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Intoxication alimentaire ou produits périmés : que faire ?

Si vous êtes victime d'une intoxication alimentaire suite à un repas dans un restaurant ou après l'ingestion d'un produit alimentaire acheté en supermarché, sachez que vous pouvez vous retourner contre le restaurateur. En effet, comme l'indique L 221-1 du Code de la consommation, celui-ci est tenu au respect de parer à tout risque de contamination alimentaire. Pour ce faire, il vous faut d'abord faire constater l'intoxication par un médecin. Celui-ci pourra diagnostiquer l'intoxication et spécifier qu'elle est bien d'origine alimentaire.

Il faut, une fois ce constat posé, signaler le produit responsable de l'intoxication (ou le restaurant) aux autorités compétentes, à savoir à la DDPP (direction départementale de la protection des populations), à la DDSCPP (direction départementale de la cohésion sociale et de la protection des populations) ou encore à la DDASS (direction départementale des affaires sanitaires et sociales).

Ensuite, un lien doit être établi entre le produit ou le restaurant et l'intoxication alimentaire. Il faut, pour se faire, conserver l'emballage du produit incriminé et/ou des restes de nourriture et les diverses factures : ticket de caisse ou addition de restaurant. Notez que si l'expertise ne décèle pas d'anomalie dans le produit incriminé, il n'est pas possible de se retourner contre le professionnel. De même, si un particulier a fait un usage non prévu au conditions d'usage du produit, il ne lui est pas possible de se retourner contre le professionnel.

Une fois la responsabilité du restaurateur ou de l'enseigne de distribution de produits alimentaire établie, il vous est possible de le ou la contacter afin d'obtenir un dédommagement à l'amiable.

S'il ne vous est pas possible de contacter directement le professionnel (dans le cas, par exemple, où vous ne seriez plus sur place), nous vous suggérons d'utiliser le formulaire pour contact Ben & Jerry’s

Si un achat a été effectué en magasin, le droit de rétractation ne peut jouer. En revanche, certains commerçants permettent aux clients de se rétracter, dans un délai de 15 à 30 jours en général. Cette possibilité est, en général, indiquée sur le ticket de caisse. Le cas échéant, il faut se rendre en magasin pour obtenir le remboursement en présentant le ticket de caisse ainsi que le produit à remettre. En l'absence de ticket de caisse, le commerçant est en droit de refuser le remboursement au client.

En quoi le Nutri-score consiste-t-il ?

Le Nutri-score est un système d'étiquetage lancé par Santé Publique France en 2007, pour faire suite à une demande du Ministère des Solidarité et de la Santé. Le Nutri-score d'un produit lui attribue une note de A (la meilleure) à E (la pire) associée à des couleurs établissant la qualité nutritionnelle du produit suivant les nutriments qu'il contient en valorisant les nutriments à favoriser comme les fibres, protéines, fruits, légumes, certaines huiles etc. et en dévalorisant d'autres nutriments comme les acides gras saturés, la valeur calorique, le sucre...Le A est de couleur verte, la B de couleur verte claire, le C de couleur jaune, le D de couleur orange et le E de couleur rouge.

Les Nutri-scores des produits alimentaires sont généralement clairement indiqués sur le site de la marque qui les fabriquent ou commercialisent, en l'occurrence pour Ben & Jerry’s : https://www.benjerry.fr/.

Si le Nutri-score peut s'avérer un bon indicateur quant à la valeur nutritionnel des aliments, il demeure, selon l'association belge Test-Achats, insuffisant ou incomplet. En effet, la note du Nutri-score ne tient pas compte de la présence d'additifs (édulcorants, colorants, conservateurs...) dans les aliments ou encore de la taille des portions des produits alimentaires. D'autres catégorisations des produits alimentaires ont pour objectifs de pallier ces manques, en particulier la classification NOVA qui indique le degré de transformation industrielle des produits en les classant en 4 groupes : les aliments peu ou pas transformés (NOVA 1), les ingrédients culinaires (NOVA 2), les aliments transformés (NOVA 3), et les aliments ultratransformés (NOVA 4).

Informations sur la plateforme européenne de résolution des litiges

Aucun médiateur à la consommation n'a été trouvé pour cette marque. Le médiateur à la consommation compétent pour le règlement des litiges vous opposant à Ben & Jerry’s est probablement indiqué sur les conditions générales de vente qui accompagne les documents financiers (contrats de vente, devis, facture ou autre) qu'a dû vous fournir la marque.

Il vous est également possible de vous rendre sur la plateforme européenne de résolution des litiges pour trouver une autorité susceptible de vous aider à la résoudre. Pour ce faire, rendez-vous sur ce formulaire : https://ec.europa.eu/consumers/odr/main/?event=main.home.selfTest