Rappel de produits : Alimentation

Un fabricant de produit alimentaire peut Il arrive qu'un fabricant de produits alimentaires rappelle certains articles de sa production parce que ceux-ci pourraient présenter des risques pour la santé des consommateurs. La présence, par exemple, de salmonelles, de toxines, ou d'autres composants contaminants ou encore le risque de listeria peuvent être à l'origine de rappel de produits alimentaires par leur fabricant. Mais comment connaître ses produits et que faire lorsqu'on a acheté un aliment concerné par une procédure de rappel ?

Comment connaître les produits alimentaires rappelés

Les potentiels acheteurs des produits mis en cause sont informés par des communication émanant des médias ainsi que des enseignes de distribution. Un autre moyen de connaître les produits alimentaires rappelés consiste à consulter la présente page ou à se rendre sur le site Rappel Conso, mis à disposition par le gouvernement. Outre les informations permettant d'identifier le produit concerné par le rappel et la cause du rappel, ce site fournit des informations sur la conduite à tenir en cas de consommation du produit à savoir consulter au plus vite un médecin traitant. Les modalités de dédommagement sont également indiquées sur le site ainsi que, notamment, la date à laquelle la procédure de rappel doit prendre fin.

Obtenir le remboursement des produits rappelées

Les rappels de produits doivent donner lieu à des remboursement nécessitant parfois la restitution du produit concerné par le rappel. Les démarches que doit entreprendre le consommateur pour obtenir le remboursement d'un produit de consommation peuvent varier d'un fabricant à l'autre. Dans certains cas, il faudra rapporter le produit à l'enseigne qui l'a vendu pour en obtenir le remboursement, dans d'autres cas, un service spécial et des procédures spéciales peuvent être mises en place par le fabricant. Dans ce cas, une photo de l'emballage du produit (en particulier du code-barre) à envoyer par mail est nécessaire. Souvent les marques mettent à disposition des numéros verts pour toute information utile s'agissant de leur politique de rappel.
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Bocal de 24 chairs d'escargots au court bouillon - les escargots du trégor
Marque : les escargots du trégor
Date de publication : 04/12/2024
Risques : Défaut de fabrication, défaut d'étanchéité (ex: micro fuites, thermoscellage défectueux) ou anomalies de conditionnement
Motif : Test stabilité non conforme
Escargots et grenouilles
CUISSES DE GRENOUILLE CONGELEES 500G - SKB
Marque : SKB
Date de publication : 25/04/2024
Risques : Salmonella spp (agent responsable de la salmonellose)
Motif : Detection de salmonelle
Escargots et grenouilles
Escargotine à la provençal¤Escargotine à la Bourguignone - Ferme D'HELI'SENS
Marque : Ferme D'HELI'SENS
Date de publication : 04/04/2024
Risques : Défaut de fabrication, défaut d'étanchéité (ex: micro fuites, thermoscellage défectueux) ou anomalies de conditionnement
Motif : Défaut de fabrication
Escargots et grenouilles
Escargots au Court-bouillon 6 douzaines - L'escargot de Cendrey
Marque : L'escargot de Cendrey
Date de publication : 21/03/2024
Risques : Défaut de fabrication, défaut d'étanchéité (ex: micro fuites, thermoscellage défectueux) ou anomalies de conditionnement
Motif : Défaut de fabrication
Escargots et grenouilles
Escargots au court-bouillon Lot 1528 - L'escargotière Champenoise
Marque : L'escargotière Champenoise
Date de publication : 15/03/2024
Risques : Défaut de fabrication, défaut d'étanchéité (ex: micro fuites, thermoscellage défectueux) ou anomalies de conditionnement
Motif : Défaut de fabrication, instabilité du pH dans le temps
Escargots et grenouilles
Escargotine¤ - Ferme D'Heli'sens
Marque : Ferme D'Heli'sens
Date de publication : 15/03/2024
Risques : Défaut de fabrication, défaut d'étanchéité (ex: micro fuites, thermoscellage défectueux) ou anomalies de conditionnement
Motif : Défaut de fabrication
Escargots et grenouilles
5 douzaines d'escargots en court bouillon - Ferme D'Heli'sens
Marque : Ferme D'Heli'sens
Date de publication : 15/03/2024
Risques : Défaut de fabrication, défaut d'étanchéité (ex: micro fuites, thermoscellage défectueux) ou anomalies de conditionnement
Motif : Défaut de fabrication
Escargots et grenouilles
Escargot au court Bouillon 3 douzaines LOT 1529¤Escargot au court Bouillon 5 douzaines LOT 1529 - L'escargot Charlet
Marque : L'escargot Charlet
Date de publication : 12/03/2024
Risques : Défaut de fabrication, défaut d'étanchéité (ex: micro fuites, thermoscellage défectueux) ou anomalies de conditionnement
Motif : Défaut de fabrication
Escargots et grenouilles
Terrine provençale¤ - Ferme D'HELI'SENS
Marque : Ferme D'HELI'SENS
Date de publication : 12/03/2024
Risques : Défaut de fabrication, défaut d'étanchéité (ex: micro fuites, thermoscellage défectueux) ou anomalies de conditionnement
Motif : Défaut de fabrication
Escargots et grenouilles
Cuisses de grenouilles - epic (high quality seafood)
Marque : epic (high quality seafood)
Date de publication : 27/02/2024
Risques : Résidus de médicaments vétérinaires
Motif : Contamination chimique par un antibiotique (détection de furazolidone (AOZ), un métabolite d’un nitrofurane).
Escargots et grenouilles
Escargots au court bouillon 5 douzaines - Les coquilles de MR Gaster
Marque : Les coquilles de MR Gaster
Date de publication : 22/01/2024
Risques : Clostridium botulinum (agent responsable du botulisme)
Motif : Problème de fabrication : PH instable
Escargots et grenouilles
Escargots cuisinés à la crème et au pontarlier ( du lot 1519 )¤Escargots cuisinés à la crème et au vin blanc ( du lot 1519 ) - L'escargot de Cendrey
Marque : L'escargot de Cendrey
Date de publication : 12/01/2024
Risques : Clostridium botulinum (agent responsable du botulisme)
Motif : Problème de fabrication : PH instable dans le temps
Escargots et grenouilles
Court bouillon 5 douzaines - Les coquilles de MR Gaster
Marque : Les coquilles de MR Gaster
Date de publication : 11/01/2024
Risques : Défaut de fabrication, défaut d'étanchéité (ex: micro fuites, thermoscellage défectueux) ou anomalies de conditionnement
Motif : Problème de fabrication : PH instable
Escargots et grenouilles
CUISSES DE GRENOUILLE DTE 6-8/LB BT1KG et CUISSSES DE GRENOUILLE DTE 8-12/LB ST1KG - MISS FROGGY
Marque : MISS FROGGY
Date de publication : 27/11/2023
Risques : Substances allergisantes non déclarées
Motif : Détection de sulfites non déclarés sur l'étiquetage (> 10 ppm)
Escargots et grenouilles
Conserves d'escargots sauce Bourguignonne poids net 180g¤Date de durabilité minimale 03/2025 - Les Escargots du Quercy
Marque : Les Escargots du Quercy
Date de publication : 22/11/2023
Risques : Clostridium botulinum (agent responsable du botulisme)
Motif : Résultats d'analyses non conformes, défaut de stabilité
Escargots et grenouilles
Conserves d'escargots court bouillon poids net 660g¤Date de durabilité minimale mars 2025 - Les Escargots du Quercy
Marque : Les Escargots du Quercy
Date de publication : 22/11/2023
Risques : Clostridium botulinum (agent responsable du botulisme)
Motif : Analyses non conformes, défaut de stabilité
Escargots et grenouilles
Rillettes cuisse de grenouille persillade 90g - Cuisine du Pêcheur
Marque : Cuisine du Pêcheur
Date de publication : 20/10/2023
Risques : Clostridium botulinum (agent responsable du botulisme)
Motif : Produits potentiellement contaminés par des bactéries. Il ne faut pas consommer le produit.
Escargots et grenouilles
Esc'Apéro Sauce Corse, Picant - Sans marque
Marque : Sans marque
Date de publication : 22/12/2022
Risques : Clostridium botulinum (agent responsable du botulisme) Autre risque
Motif : Constatation d'un pot non stable dans le lot lors d'une analyse commandée par le producteur au Laboratoire Vétérinaire Départemental de l'Isère
Escargots et grenouilles
Cuisses de grenouilles congelées, coupe yoga, 30 à 40 pièces par kg - Maison Grandjean
Marque : Maison Grandjean
Date de publication : 23/09/2021
Risques : Résidus de médicaments vétérinaires Substances interdites (au sens du Règlement UE 37/2010)
Motif : Contamination chimique de la matière première par un antibiotique (détection de furazolidone (AOZ), un métabolite d’un nitrofurane).
Escargots et grenouilles
Cuisses de grenouilles congelées, coupe yoga, 20 à 30 pièces par kg - Maison Grandjean
Marque : Maison Grandjean
Date de publication : 31/08/2021
Risques : Résidus de médicaments vétérinaires Substances interdites (au sens du Règlement UE 37/2010)
Motif : Contamination chimique de la matière première par un antibiotique (détection de furazolidone (AOZ), un métabolite d’un nitrofurane).
Escargots et grenouilles