Rappel de produits : Alimentation

Un fabricant de produit alimentaire peut Il arrive qu'un fabricant de produits alimentaires rappelle certains articles de sa production parce que ceux-ci pourraient présenter des risques pour la santé des consommateurs. La présence, par exemple, de salmonelles, de toxines, ou d'autres composants contaminants ou encore le risque de listeria peuvent être à l'origine de rappel de produits alimentaires par leur fabricant. Mais comment connaître ses produits et que faire lorsqu'on a acheté un aliment concerné par une procédure de rappel ?

Comment connaître les produits alimentaires rappelés

Les potentiels acheteurs des produits mis en cause sont informés par des communication émanant des médias ainsi que des enseignes de distribution. Un autre moyen de connaître les produits alimentaires rappelés consiste à consulter la présente page ou à se rendre sur le site Rappel Conso, mis à disposition par le gouvernement. Outre les informations permettant d'identifier le produit concerné par le rappel et la cause du rappel, ce site fournit des informations sur la conduite à tenir en cas de consommation du produit à savoir consulter au plus vite un médecin traitant. Les modalités de dédommagement sont également indiquées sur le site ainsi que, notamment, la date à laquelle la procédure de rappel doit prendre fin.

Obtenir le remboursement des produits rappelées

Les rappels de produits doivent donner lieu à des remboursement nécessitant parfois la restitution du produit concerné par le rappel. Les démarches que doit entreprendre le consommateur pour obtenir le remboursement d'un produit de consommation peuvent varier d'un fabricant à l'autre. Dans certains cas, il faudra rapporter le produit à l'enseigne qui l'a vendu pour en obtenir le remboursement, dans d'autres cas, un service spécial et des procédures spéciales peuvent être mises en place par le fabricant. Dans ce cas, une photo de l'emballage du produit (en particulier du code-barre) à envoyer par mail est nécessaire. Souvent les marques mettent à disposition des numéros verts pour toute information utile s'agissant de leur politique de rappel.
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PAVE SAUMON NORVEGE¤FILET QUEUE SAUMON NORVEGE - DEMARNE
Marque : DEMARNE
Date de publication : 14/10/2025
Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
Motif : Détection de listeria monocytogènes
Produits de la pêche et d'aquaculture
Sardine vrac vendue au rayon marée traditionnel - MICHEL MAREE
Marque : MICHEL MAREE
Date de publication : 14/10/2025
Risques : Substances allergisantes non déclarées
Motif : Tux histamine trop élevé 301.4Mg/KG, pour une conformité inf à 200mg/kg
Produits de la pêche et d'aquaculture
Vernis conditionnés entre le 07/10/2025 et le 09/10/2025 - Sans marque
Marque : Sans marque
Date de publication : 10/10/2025
Risques : Biotoxines marines DSP (toxines diarrhéiques)
Motif : Fermeture zone de pêche
Produits de la pêche et d'aquaculture
Tellines conditionnées le 08/10/2025 et 09/10/2025 - Sans marque
Marque : Sans marque
Date de publication : 10/10/2025
Risques : Biotoxines marines DSP (toxines diarrhéiques)
Motif : Fermeture zone de pêche
Produits de la pêche et d'aquaculture
Dos de lieu noir - Sans marque
Marque : Sans marque
Date de publication : 10/10/2025
Risques : Dépassement de seuils de sécurité
Motif : Présence d'Azote Basique Volatil Total
Produits de la pêche et d'aquaculture
SEICHE A L'AMERICAINE 420 G - CONSERVERIE LA GRANVILLAISE
Marque : CONSERVERIE LA GRANVILLAISE
Date de publication : 09/10/2025
Risques : Clostridium botulinum (agent responsable du botulisme)
Motif : PH NON CONFORM
Produits de la pêche et d'aquaculture
POT 130 GRAMMES RILLETTES - CONSERVERIE LA GRANVILLAISE
Marque : CONSERVERIE LA GRANVILLAISE
Date de publication : 09/10/2025
Risques : Clostridium botulinum (agent responsable du botulisme)
Motif : PH NON CONFORM
Produits de la pêche et d'aquaculture
Crevettes cuites vrac rayon traditionnel - Sans marque
Marque : Sans marque
Date de publication : 09/10/2025
Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
Motif : Présence de Listeria (inférieure à 10 UFC/g)
Produits de la pêche et d'aquaculture
Sans Marque - Produit vendu au rayon traditionnel
Marque : Produit vendu au rayon traditionnel
Date de publication : 09/10/2025
Risques : Autres contaminants chimiques
Motif : Azote Basique Volatil Total non conforme à la norme
Produits de la pêche et d'aquaculture
Brisures de saumon fumé 150g - GRAND FRAIS / FRESH / mon-marché.fr
Marque : GRAND FRAIS / FRESH / mon-marché.fr
Date de publication : 08/10/2025
Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
Motif : Détection listeria monocytogenes
Produits de la pêche et d'aquaculture
Crevettes cuites vrac rayon traditionnel - SANS MARQUE
Marque : SANS MARQUE
Date de publication : 06/10/2025
Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
Motif : Présence de Listeria
Produits de la pêche et d'aquaculture
Tellines expédiées le 30/09/2025 - Sans marque
Marque : Sans marque
Date de publication : 06/10/2025
Risques : Biotoxines marines DSP (toxines diarrhéiques)
Motif : Fermeture zone de pêche
Produits de la pêche et d'aquaculture
FILET DE PLIE - sans
Marque : sans
Date de publication : 06/10/2025
Risques : Autre risque
Motif : HISTAMINE
Produits de la pêche et d'aquaculture
Crevettes U bio décortiqués cuites nature bq.100g transformé France - U BIO
Marque : U BIO
Date de publication : 02/10/2025
Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
Motif : Suspicion d’une non-conformité microbiologique
Produits de la pêche et d'aquaculture
Crevettes décortiquées nature U bq.120g Transformé France - U
Marque : U
Date de publication : 02/10/2025
Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
Motif : Suspicion d’une non-conformité microbiologique
Produits de la pêche et d'aquaculture
Crevettes natures BIO 100g - Intermarché
Marque : Intermarché
Date de publication : 02/10/2025
Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
Motif : suspicion Listeria monocytogenes
Produits de la pêche et d'aquaculture
Crevettes grises cuites vendues au rayon traditionnel - Sans marque
Marque : Sans marque
Date de publication : 01/10/2025
Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
Motif : Présence de Listeria inférieure à 10 UFC/g
Produits de la pêche et d'aquaculture
Crevettes nature 100g - Carrefour le marché
Marque : Carrefour le marché
Date de publication : 01/10/2025
Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
Motif : Détection listéria monocytogenes
Produits de la pêche et d'aquaculture
Crevettes décortiquées BIO nature 100g - Carrefour BIO
Marque : Carrefour BIO
Date de publication : 01/10/2025
Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
Motif : Détection de Listeria monocytogenes
Produits de la pêche et d'aquaculture
Crevettes décortiquées natures ASC 180g ¤Crevettes décortiquées natures ASC 250g ¤Crevettes décortiquées natures ASC 100g ¤Crevettes nature ASC 100g - MITI
Marque : MITI
Date de publication : 01/10/2025
Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
Motif : suspicion de présence de Listéria
Produits de la pêche et d'aquaculture
Saumon fumé 4 tranches - Saumon de France
Marque : Saumon de France
Date de publication : 01/10/2025
Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
Motif : Présence de listéria
Produits de la pêche et d'aquaculture
DOS DE CABILLAUD 1000+ - VIKING FRESH
Marque : VIKING FRESH
Date de publication : 30/09/2025
Risques : Autres contaminants biologiques
Motif : Non-conformité ABVT
Produits de la pêche et d'aquaculture
MOULE DE BOUCHOT STG - L'ATELIER POISSONNERIE
Marque : L'ATELIER POISSONNERIE
Date de publication : 30/09/2025
Risques : Escherichia coli
Motif : Présence d'Escherichia coli
Produits de la pêche et d'aquaculture
Gambas cuites décortiquées 100g - Délices d'ô
Marque : Délices d'ô
Date de publication : 29/09/2025
Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
Motif : Présence de Listéria monocytogenes
Produits de la pêche et d'aquaculture
2 TRANCHES 88G + BRISURES - AUCHAN
Marque : AUCHAN
Date de publication : 29/09/2025
Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
Motif : Présence de listeria
Produits de la pêche et d'aquaculture
Longe de thon vendue au rayon marée traditionnel - Aucune
Marque : Aucune
Date de publication : 26/09/2025
Risques : Autres contaminants biologiques Toxines endogènes : histamine (poissons, fromages, boissons alcoolisées, charcuteries)
Motif : Taux d'histamine supérieur à la norme
Produits de la pêche et d'aquaculture
Crevettes grises cuites vendues au rayon traditionnel - Sans marque
Marque : Sans marque
Date de publication : 26/09/2025
Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
Motif : Présence de Listéria inférieure à 10 UFC/g
Produits de la pêche et d'aquaculture
Crevettes cuites vrac rayon traditionnel - SANS MARQUE
Marque : SANS MARQUE
Date de publication : 26/09/2025
Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
Motif : Présence de Listeria
Produits de la pêche et d'aquaculture
Filets de maquereaux sous vide emballés le 12/09 - super u cestas
Marque : super u cestas
Date de publication : 25/09/2025
Risques : Toxines endogènes : histamine (poissons, fromages, boissons alcoolisées, charcuteries)
Motif : Quantité trop élevée d'histamine
Produits de la pêche et d'aquaculture
Kippers vrac - non conditionnés vendus au rayon traditionnel - Sans marque
Marque : Sans marque
Date de publication : 25/09/2025
Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
Motif : Présence de Listeria inférieure à 10 UFC/g
Produits de la pêche et d'aquaculture
Crevettes cuites vrac rayon traditionnel et crevettes cuites libre service attenant au traditionnel - SANS MARQUE
Marque : SANS MARQUE
Date de publication : 25/09/2025
Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
Motif : Présence de Listeria
Produits de la pêche et d'aquaculture
PAVE DE SAUMON EMBALLE SOUS VIDE EN MAGASIN - AUCUNE
Marque : AUCUNE
Date de publication : 24/09/2025
Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
Motif : taux de listéria supérieur à la norme
Produits de la pêche et d'aquaculture
Barquettes 1.4kg Moules de Bouchot BIO STG des Iles Chausey Fillière qualité Auchan - LA VIVIERE
Marque : LA VIVIERE
Date de publication : 24/09/2025
Risques : Escherichia coli
Motif : Dépassement E.coli
Produits de la pêche et d'aquaculture
Oeufs de truite pasteurises - Le Comptoir du Caviar (distribué uniquement par Maison Médelys)
Marque : Le Comptoir du Caviar (distribué uniquement par Maison Médelys)
Date de publication : 19/09/2025
Risques : Autre risque
Motif : Rupture de la chaine du froid
Produits de la pêche et d'aquaculture
Tarama blanc oeufs de cabillaud 40% - Le Comptoir du Caviar (distribué uniquement par Maison Médelys)
Marque : Le Comptoir du Caviar (distribué uniquement par Maison Médelys)
Date de publication : 19/09/2025
Risques : Autre risque
Motif : Rupture de la chaine du froid
Produits de la pêche et d'aquaculture
Tarama blanc oeufs de cabillaud 40% - Le Comptoir du Caviar (distribué uniquement par Maison Médelys)
Marque : Le Comptoir du Caviar (distribué uniquement par Maison Médelys)
Date de publication : 19/09/2025
Risques : Autre risque
Motif : Rupture de la chaine du froid
Produits de la pêche et d'aquaculture
Tarama au corail d'oursin - Le Comptoir du Caviar (distribué uniquement par Maison Médelys)
Marque : Le Comptoir du Caviar (distribué uniquement par Maison Médelys)
Date de publication : 19/09/2025
Risques : Autre risque
Motif : Rupture de la chaine du froid
Produits de la pêche et d'aquaculture
Tarama au tobiko wasabi - Le Comptoir du Caviar (distribué uniquement par Maison Médelys)
Marque : Le Comptoir du Caviar (distribué uniquement par Maison Médelys)
Date de publication : 19/09/2025
Risques : Autre risque
Motif : Rupture de la chaine du froid
Produits de la pêche et d'aquaculture
Tarama au crabe saveur crabe - Le Comptoir du Caviar (distribué uniquement par Maison Médelys)
Marque : Le Comptoir du Caviar (distribué uniquement par Maison Médelys)
Date de publication : 19/09/2025
Risques : Autre risque
Motif : Rupture de la chaine du froid
Produits de la pêche et d'aquaculture
Tarama à la truffe d'été - Le Comptoir du Caviar (distribué uniquement par Maison Médelys)
Marque : Le Comptoir du Caviar (distribué uniquement par Maison Médelys)
Date de publication : 19/09/2025
Risques : Autre risque
Motif : Rupture de la chaine du froid
Produits de la pêche et d'aquaculture
Tarama au tobiko wasabi saveur wasabi - Le Comptoir du Caviar (distribué uniquement par Maison Médelys)
Marque : Le Comptoir du Caviar (distribué uniquement par Maison Médelys)
Date de publication : 19/09/2025
Risques : Autre risque
Motif : Rupture de la chaine du froid
Produits de la pêche et d'aquaculture
Tarama au piment d'espelette - Le Comptoir du Caviar (distribué uniquement par Maison Médelys)
Marque : Le Comptoir du Caviar (distribué uniquement par Maison Médelys)
Date de publication : 19/09/2025
Risques : Autre risque
Motif : Rupture de la chaine du froid
Produits de la pêche et d'aquaculture
Tarama au tobiko wasabi - Le Comptoir du Caviar (distribué uniquement par Maison Médelys)
Marque : Le Comptoir du Caviar (distribué uniquement par Maison Médelys)
Date de publication : 19/09/2025
Risques : Autre risque
Motif : Rupture de la chaine du froid
Produits de la pêche et d'aquaculture
Oeufs de lompe noirs - Non applicable
Marque : Non applicable
Date de publication : 19/09/2025
Risques : Autre risque
Motif : Rupture de la chaine du froid
Produits de la pêche et d'aquaculture
Filets de sardine emballés - sans marque
Marque : sans marque
Date de publication : 17/09/2025
Risques : Toxines endogènes : histamine (poissons, fromages, boissons alcoolisées, charcuteries)
Motif : Présence d'histamine
Produits de la pêche et d'aquaculture
Dos Lieu Noir (Pollachius virens) - VIKING FRESH
Marque : VIKING FRESH
Date de publication : 16/09/2025
Risques : Autres contaminants biologiques
Motif : Non-conformité ABVT
Produits de la pêche et d'aquaculture
CREVETTES GRISES CUITES - sans marque
Marque : sans marque
Date de publication : 12/09/2025
Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
Motif : PRESENCE DE LISTERIA
Produits de la pêche et d'aquaculture
MAQUEREAUX FUMÉS - Les lisettes de Marseille - Maison Matthieu
Marque : Maison Matthieu
Date de publication : 12/09/2025
Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
Motif : Suspicion de présence de Listeria
Produits de la pêche et d'aquaculture
Brochettes De Crevettes Torpedo À La Méditerranéenne 200g - Grand Frais
Marque : Grand Frais
Date de publication : 12/09/2025
Risques : Autres contaminants biologiques
Motif : Présence de Vibrio Cholerae
Produits de la pêche et d'aquaculture
Truite fumée 4 tranches 120g - Nautica
Marque : Nautica
Date de publication : 11/09/2025
Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
Motif : Une analyse a révélé la présence de Listeria monocytogenes
Produits de la pêche et d'aquaculture