Rappel de produits : Alimentation

Un fabricant de produit alimentaire peut Il arrive qu'un fabricant de produits alimentaires rappelle certains articles de sa production parce que ceux-ci pourraient présenter des risques pour la santé des consommateurs. La présence, par exemple, de salmonelles, de toxines, ou d'autres composants contaminants ou encore le risque de listeria peuvent être à l'origine de rappel de produits alimentaires par leur fabricant. Mais comment connaître ses produits et que faire lorsqu'on a acheté un aliment concerné par une procédure de rappel ?

Comment connaître les produits alimentaires rappelés

Les potentiels acheteurs des produits mis en cause sont informés par des communication émanant des médias ainsi que des enseignes de distribution. Un autre moyen de connaître les produits alimentaires rappelés consiste à consulter la présente page ou à se rendre sur le site Rappel Conso, mis à disposition par le gouvernement. Outre les informations permettant d'identifier le produit concerné par le rappel et la cause du rappel, ce site fournit des informations sur la conduite à tenir en cas de consommation du produit à savoir consulter au plus vite un médecin traitant. Les modalités de dédommagement sont également indiquées sur le site ainsi que, notamment, la date à laquelle la procédure de rappel doit prendre fin.

Obtenir le remboursement des produits rappelées

Les rappels de produits doivent donner lieu à des remboursement nécessitant parfois la restitution du produit concerné par le rappel. Les démarches que doit entreprendre le consommateur pour obtenir le remboursement d'un produit de consommation peuvent varier d'un fabricant à l'autre. Dans certains cas, il faudra rapporter le produit à l'enseigne qui l'a vendu pour en obtenir le remboursement, dans d'autres cas, un service spécial et des procédures spéciales peuvent être mises en place par le fabricant. Dans ce cas, une photo de l'emballage du produit (en particulier du code-barre) à envoyer par mail est nécessaire. Souvent les marques mettent à disposition des numéros verts pour toute information utile s'agissant de leur politique de rappel.
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Filet de merlan papillon 80+ - Nolan Seafoods (Scapmarée)
Marque : Nolan Seafoods (Scapmarée)
Date de publication : 07/12/2025
Risques : Autre risque
Motif : Quantité ABVT>35mg d'azote/100g de chair de poisson (l'ABVT est un indicateur de fraîcheur des filets de certaines espèces).
Produits de la pêche et d'aquaculture
MINI BURGER AU HOMARD CANADIEN - HARDOUIN
Marque : HARDOUIN
Date de publication : 05/12/2025
Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
Motif : Mise en évidence de la présence de Listeria monocytogenes
Produits de la pêche et d'aquaculture
Saumon fumé sauvage MSC 140g - Grand frais
Marque : Grand frais
Date de publication : 05/12/2025
Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
Motif : Taux de listeria à DLC supérieur à la réglementation
Produits de la pêche et d'aquaculture
sachet de sockeye fumé 140g - Nautilus Collection
Marque : Nautilus Collection
Date de publication : 05/12/2025
Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
Motif : Détection listeria monocytogène
Produits de la pêche et d'aquaculture
Filets de maquereau vendu sur étal le 21/11/2025 et le 25/11/2025 - Sans marque
Marque : Sans marque
Date de publication : 05/12/2025
Risques : Autres contaminants chimiques
Motif : Présence d'histamine à un taux élevé
Produits de la pêche et d'aquaculture
Filets de maquereau vendu en barquette LS - Carrefour
Marque : Carrefour
Date de publication : 05/12/2025
Risques : Autres contaminants chimiques
Motif : Présence d'histamine à un taux élevé
Produits de la pêche et d'aquaculture
Crevettes cuites vendues en rayon traditionnel - Sans marque
Marque : Sans marque
Date de publication : 05/12/2025
Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
Motif : Présence de Listéria (inférieure à 10 UFC/g)
Produits de la pêche et d'aquaculture
COQUES - sans marque
Marque : sans marque
Date de publication : 05/12/2025
Risques : Salmonella spp (agent responsable de la salmonellose)
Motif : Présence de Salmonella spp
Produits de la pêche et d'aquaculture
MOULES DE BOUCHOT - Sans Marque
Marque : Sans Marque
Date de publication : 04/12/2025
Risques : Escherichia coli
Motif : Présence de Escherichia coli¤
Produits de la pêche et d'aquaculture
Noix de Saint-Jacques avec corail - Sans marque
Marque : Sans marque
Date de publication : 03/12/2025
Risques : Autres contaminants biologiques
Motif : Barquettes gonflées, aspect organoleptique non conforme.
Produits de la pêche et d'aquaculture
Assiette de fruits de mer préparé par la magasin - SANS MARQUE
Marque : SANS MARQUE
Date de publication : 28/11/2025
Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
Motif : Présence de Listeria
Produits de la pêche et d'aquaculture
Thon albacore vendu au rayon traditionnel (Fournisseur Big Fish) - Sans marque
Marque : Sans marque
Date de publication : 26/11/2025
Risques : Toxines endogènes : histamine (poissons, fromages, boissons alcoolisées, charcuteries)
Motif : Présence d'Histamine
Produits de la pêche et d'aquaculture
Dos de cabillaud vendu à la coupe et en libre service - Sans marque
Marque : Sans marque
Date de publication : 26/11/2025
Risques : Autres contaminants chimiques
Motif : Teneur en ABVT supérieure au taux demandé
Produits de la pêche et d'aquaculture
MINI BURGER AU HOMARD CANADIEN - HARDOUIN
Marque : HARDOUIN
Date de publication : 26/11/2025
Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
Motif : Mise en évidence de la présence de Listeria monocytogenes
Produits de la pêche et d'aquaculture
Moules de Bouchot - Sans marque
Marque : Sans marque
Date de publication : 24/11/2025
Risques : Escherichia coli
Motif : Présence de Escherichia coli
Produits de la pêche et d'aquaculture
MOULES EN PERSILLADE 90g - TOUPINE ET CABESSELLE
Marque : TOUPINE ET CABESSELLE
Date de publication : 24/11/2025
Risques : Clostridium botulinum (agent responsable du botulisme)
Motif : Détection d’une non-conformité lors de nos contrôles internes, susceptible d’affecter la conservation dans le temps.
Produits de la pêche et d'aquaculture
MOULE DE BOUCHOT STG - L'ATELIER POISSONNERIE
Marque : L'ATELIER POISSONNERIE
Date de publication : 24/11/2025
Risques : Escherichia coli
Motif : Présence d'Escherichia coli
Produits de la pêche et d'aquaculture
Thon albacore vendu au rayon traditionnel - SANS MARQUE
Marque : SANS MARQUE
Date de publication : 21/11/2025
Risques : Toxines endogènes : histamine (poissons, fromages, boissons alcoolisées, charcuteries)
Motif : Présence d'histamine
Produits de la pêche et d'aquaculture
Queues de crevettes tropicales - 100g - Odyssée
Marque : Odyssée
Date de publication : 21/11/2025
Risques : Substances allergisantes non déclarées
Motif : Erreur de contre étiquette - Allergène Sulfite non déclaré
Produits de la pêche et d'aquaculture
SAUMON FUME ISLANDE POIVRE TIMUT LE GOURMAND 4 TRANCHES MINI 100G¤SAUMON FUME ISLANDE LE GOURMAND 4 TRANCHES MINI 100G¤ - JEAN LARNAUDIE
Marque : JEAN LARNAUDIE
Date de publication : 19/11/2025
Risques : Anomalie d'étiquetage
Motif : Erreur d'étiquetage DLC : DLC au 26/11/2026 au lieu de 26/11/2025
Produits de la pêche et d'aquaculture
COQUILLE ST JACQUES ACHAT CRIEE DE BREST COMMERCIALISEE LE 13112025 - COQUILLE ST JACQUES CRIEE DE BREST
Marque : COQUILLE ST JACQUES CRIEE DE BREST
Date de publication : 19/11/2025
Risques : Biotoxines marines ASP (toxines amnésiantes)
Motif : ARRETE PREFECTORAL 29-2025-10-30-0006
Produits de la pêche et d'aquaculture
Coquilles Saint-Jacques de Brest - Coquilles Saint-Jacques de Brest
Marque : Coquilles Saint-Jacques de Brest
Date de publication : 18/11/2025
Risques : Autres contaminants biologiques
Motif : Arrêté du 13 novembre 2025
Produits de la pêche et d'aquaculture
COQUILLE ST JACQUES CORAILLEE - Rade de Brest - Sans Marque
Marque : Sans Marque
Date de publication : 17/11/2025
Risques : Biotoxines marines ASP (toxines amnésiantes)
Motif : Arrêté préfectoral de fermeture de la zone de récolte 29-2025-10-300006
Produits de la pêche et d'aquaculture
COQUILLES ST JACQUES rade de Brest - COQSTJ - VIVIERS D'AUDIERNE
Marque : VIVIERS D'AUDIERNE
Date de publication : 17/11/2025
Risques : Biotoxines marines ASP (toxines amnésiantes)
Motif : Arrêté préfectoral 29-2025-10-30-0006
Produits de la pêche et d'aquaculture
COQUILLES ST JACQUES CORAILLEE DE LA RADE DE BREST - CSJCRB - COQUILLES ST JACQUES CORAILLEE DE LA RADE DE BREST
Marque : COQUILLES ST JACQUES CORAILLEE DE LA RADE DE BREST
Date de publication : 17/11/2025
Risques : Biotoxines marines ASP (toxines amnésiantes)
Motif : Arrêté préfectoral 29-2025-10-30-0006
Produits de la pêche et d'aquaculture
Coquilles entières - BREST MAREE
Marque : BREST MAREE
Date de publication : 14/11/2025
Risques : Biotoxines marines ASP (toxines amnésiantes)
Motif : Arrete préfectoral 29-2025-10-300006
Produits de la pêche et d'aquaculture
non concerné - sans marque
Marque : sans marque
Date de publication : 14/11/2025
Risques : Toxines endogènes : histamine (poissons, fromages, boissons alcoolisées, charcuteries)
Motif : présence d'Histamine
Produits de la pêche et d'aquaculture
FILET DE MAQUEREAU VRAC RAYON MAREE TRAD - SANS MARQUE
Marque : SANS MARQUE
Date de publication : 14/11/2025
Risques : Toxines endogènes : histamine (poissons, fromages, boissons alcoolisées, charcuteries)
Motif : PRESENCE HISTAMINE SUPERIEUR A LA NORME
Produits de la pêche et d'aquaculture
SAINT JACQUES RADE DE BREST - MOULIN LORIENT MAREE
Marque : MOULIN LORIENT MAREE
Date de publication : 14/11/2025
Risques : Biotoxines marines ASP (toxines amnésiantes)
Motif : Arrêté préfectoral d fermeture pour les pectinidés de la rade de Brest en lien avec des teneurs en toxines ASP
Produits de la pêche et d'aquaculture
coquilles saint jacques brest - sans marque
Marque : sans marque
Date de publication : 14/11/2025
Risques : Biotoxines marines ASP (toxines amnésiantes)
Motif : présence de toxines amnésiantes
Produits de la pêche et d'aquaculture
Coquilles Saint jacques rade de Brest - LE GALL
Marque : LE GALL
Date de publication : 14/11/2025
Risques : Biotoxines marines ASP (toxines amnésiantes)
Motif : ARRETE PREFECTORAL 29-2025-10-300006
Produits de la pêche et d'aquaculture
Tartinable Thon Piquant - Grand frais
Marque : Grand frais
Date de publication : 14/11/2025
Risques : Autres contaminants biologiques
Motif : Risque microbiologique suite à un développement de levures
Produits de la pêche et d'aquaculture
MAQUEREAU PRÊT A CUISINER - Grand frais
Marque : Grand frais
Date de publication : 14/11/2025
Risques : Dioxines PolyChloroBiphényles
Motif : Taux de dioxines/PCB non-conforme vis à vis de la réglementation
Produits de la pêche et d'aquaculture
Sardines vendu au rayon traditionnel - Sans marque
Marque : Sans marque
Date de publication : 14/11/2025
Risques : Toxines endogènes : histamine (poissons, fromages, boissons alcoolisées, charcuteries)
Motif : Présence d'histamine à un taux de 432.7 mg/kg
Produits de la pêche et d'aquaculture
crevettes cuites 25/35 - PRODUIT DE LA CENTRALE
Marque : PRODUIT DE LA CENTRALE
Date de publication : 13/11/2025
Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
Motif : PRESENCE DE LISTERIA
Produits de la pêche et d'aquaculture
Saumon fumé maison - MAGASIN
Marque : MAGASIN
Date de publication : 12/11/2025
Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
Motif : Présence de Listéria Monocytogènes
Produits de la pêche et d'aquaculture
Filets de loup conditionnés par deux sous-vide en magasin, poids 200g environ - Aucune
Marque : Aucune
Date de publication : 12/11/2025
Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
Motif : Taux de listeria supérieur à la norme
Produits de la pêche et d'aquaculture
SARDINES en étal - Auchan Le Poissonnier
Marque : Auchan Le Poissonnier
Date de publication : 08/11/2025
Risques : Toxines endogènes : histamine (poissons, fromages, boissons alcoolisées, charcuteries)
Motif : Présence d'histamines
Produits de la pêche et d'aquaculture
IT - queue de crvette décortiquée cuite réfrigérée 31/40 L.Vannamei OP 2kg - aucune
Marque : aucune
Date de publication : 07/11/2025
Risques : Autres contaminants biologiques
Motif : détection de vibrio cholerae en cours de sérotypage dans produit.
Produits de la pêche et d'aquaculture
Crevettes grises cuites vendues au rayon traditionnel - Sans marque
Marque : Sans marque
Date de publication : 06/11/2025
Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
Motif : Présence de Listeria (inférieure à 10 UFC/g)
Produits de la pêche et d'aquaculture
REFERENCE FOURNISSEUR 002010105004 - SANS MARQUE
Marque : SANS MARQUE
Date de publication : 06/11/2025
Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
Motif : présence de listéria
Produits de la pêche et d'aquaculture
8711876000149 - VAN BELZEN
Marque : VAN BELZEN
Date de publication : 06/11/2025
Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
Motif : Présence listeria
Produits de la pêche et d'aquaculture
SOUS VIDE et ETAL - Auchan Le Poissonnier
Marque : Auchan Le Poissonnier
Date de publication : 03/11/2025
Risques : Toxines endogènes : histamine (poissons, fromages, boissons alcoolisées, charcuteries)
Motif : Présence d'histamines
Produits de la pêche et d'aquaculture
Filets de maquereaux préparés puis vendus sous vide - /
Marque : /
Date de publication : 31/10/2025
Risques : Toxines endogènes : histamine (poissons, fromages, boissons alcoolisées, charcuteries)
Motif : Présence d'histamine à un taux de 188.2 mg/kg
Produits de la pêche et d'aquaculture
Maquereau vendu au rayon traditionnel - Sans marque
Marque : Sans marque
Date de publication : 31/10/2025
Risques : Toxines endogènes : histamine (poissons, fromages, boissons alcoolisées, charcuteries)
Motif : Présence d'histamine à un taux de 188.2 mg/kg
Produits de la pêche et d'aquaculture
FILET DE HARENG MSC MARINE 2.8kg / 2kg POIDS NET EGOUTTE - DELICEMER
Marque : DELICEMER
Date de publication : 30/10/2025
Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
Motif : Présence de listéria
Produits de la pêche et d'aquaculture
Saumon fumé BIO 2tranches 100g / 4tranches 200g¤ - Le Petit Fumé Drômois
Marque : Le Petit Fumé Drômois
Date de publication : 30/10/2025
Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
Motif : DETECTION DE LISTERIA
Produits de la pêche et d'aquaculture
Saumon fumé BIO 2tranches 80g / 4tranches 160g¤ - OséBio
Marque : OséBio
Date de publication : 30/10/2025
Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
Motif : DETECTION DE LISTERIA
Produits de la pêche et d'aquaculture
FILETS DE HARENG DOUX - 200 g¤FILETS DE HARENG DOUX - 500 g - PECHE OCEAN
Marque : PECHE OCEAN
Date de publication : 29/10/2025
Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
Motif : présence de Listeria monocytogenes
Produits de la pêche et d'aquaculture
filets de maquereaux crus vendus en libre-service et en vrac - préparés dans nos ateliers
Marque : préparés dans nos ateliers
Date de publication : 24/10/2025
Risques : Substances allergisantes non déclarées
Motif : Contamination à l'histamine
Produits de la pêche et d'aquaculture