Rappel de produits : Alimentation

Un fabricant de produit alimentaire peut Il arrive qu'un fabricant de produits alimentaires rappelle certains articles de sa production parce que ceux-ci pourraient présenter des risques pour la santé des consommateurs. La présence, par exemple, de salmonelles, de toxines, ou d'autres composants contaminants ou encore le risque de listeria peuvent être à l'origine de rappel de produits alimentaires par leur fabricant. Mais comment connaître ses produits et que faire lorsqu'on a acheté un aliment concerné par une procédure de rappel ?

Comment connaître les produits alimentaires rappelés

Les potentiels acheteurs des produits mis en cause sont informés par des communication émanant des médias ainsi que des enseignes de distribution. Un autre moyen de connaître les produits alimentaires rappelés consiste à consulter la présente page ou à se rendre sur le site Rappel Conso, mis à disposition par le gouvernement. Outre les informations permettant d'identifier le produit concerné par le rappel et la cause du rappel, ce site fournit des informations sur la conduite à tenir en cas de consommation du produit à savoir consulter au plus vite un médecin traitant. Les modalités de dédommagement sont également indiquées sur le site ainsi que, notamment, la date à laquelle la procédure de rappel doit prendre fin.

Obtenir le remboursement des produits rappelées

Les rappels de produits doivent donner lieu à des remboursement nécessitant parfois la restitution du produit concerné par le rappel. Les démarches que doit entreprendre le consommateur pour obtenir le remboursement d'un produit de consommation peuvent varier d'un fabricant à l'autre. Dans certains cas, il faudra rapporter le produit à l'enseigne qui l'a vendu pour en obtenir le remboursement, dans d'autres cas, un service spécial et des procédures spéciales peuvent être mises en place par le fabricant. Dans ce cas, une photo de l'emballage du produit (en particulier du code-barre) à envoyer par mail est nécessaire. Souvent les marques mettent à disposition des numéros verts pour toute information utile s'agissant de leur politique de rappel.
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filet de merlan frais - SANS MARQUE
Marque : SANS MARQUE
Date de publication : 04/07/2025
Risques : Autres contaminants chimiques
Motif : ABVT NON CONFORME
Produits de la pêche et d'aquaculture
Crevette cuite Label Rouge 40/60 élevée à Madagascar - Sans marque
Marque : Sans marque
Date de publication : 03/07/2025
Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
Motif : Détection de listéria
Produits de la pêche et d'aquaculture
GAMBAS SAUVAGES SURGELEES - CREVETTES TROPICALES ENTIERES CRUES - 500G - RONDE DES MERS
Marque : RONDE DES MERS
Date de publication : 03/07/2025
Risques : Vibrio vulnificus
Motif : Détection de Vibrio Vulnificus
Produits de la pêche et d'aquaculture
Chutes de saumon fumé 500g sans marque - Sans marque
Marque : Sans marque
Date de publication : 03/07/2025
Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
Motif : Présence de Listeria.m < 10 ufc/g
Produits de la pêche et d'aquaculture
TOURTEAU DU VIVIER DE LOCTUDY - VIVIER DE LOCTUDY
Marque : VIVIER DE LOCTUDY
Date de publication : 26/06/2025
Risques : Autres contaminants biologiques
Motif : ANALYSE NON CONFORME TAUX DE CADMIUM TROP ELEVE
Produits de la pêche et d'aquaculture
FILET DE LIEU NOIR - /
Marque : /
Date de publication : 25/06/2025
Risques : Autres contaminants chimiques
Motif : Présence d'un taux d'ABVT (Azote Basique Volatil Total) supérieur à la norme
Produits de la pêche et d'aquaculture
FILET MORUETTE CABILLAUD - /
Marque : /
Date de publication : 25/06/2025
Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
Motif : Détection de Listeria Monocytogènes
Produits de la pêche et d'aquaculture
Moule de bouchot - vendue au rayon poissonnerie traditionnelle
Marque : vendue au rayon poissonnerie traditionnelle
Date de publication : 24/06/2025
Risques : Escherichia coli
Motif : Présence d'escherichia coli
Produits de la pêche et d'aquaculture
DOS D'EGLEFIN VENDU AU RAYON TRADITIONNEL - SANS
Marque : SANS
Date de publication : 23/06/2025
Risques : Autres contaminants chimiques
Motif : Analyse de l'Azote Basique Volatil Total non conforme à la norme
Produits de la pêche et d'aquaculture
Filet de maquereau sous-vide vendu en stand poissonnerie - Sans marque
Marque : Sans marque
Date de publication : 13/06/2025
Risques : Salmonella spp (agent responsable de la salmonellose) Toxines endogènes : histamine (poissons, fromages, boissons alcoolisées, charcuteries)
Motif : Présence d'histamine
Produits de la pêche et d'aquaculture
MAQUEREAU VRAC - SANS
Marque : SANS
Date de publication : 10/06/2025
Risques : Toxines endogènes : histamine (poissons, fromages, boissons alcoolisées, charcuteries)
Motif : HISTAMINE
Produits de la pêche et d'aquaculture
POISSON CHAT VIDE CONGELE - PRODIMAR
Marque : PRODIMAR
Date de publication : 30/05/2025
Risques : Autre risque
Motif : PRODUITS CONTROLES POSITIFS A LA BETA BOLDENONE
Produits de la pêche et d'aquaculture
Filet de lieu noir - Sans marque
Marque : Sans marque
Date de publication : 30/05/2025
Risques : Autres contaminants chimiques
Motif : Taux d'ABVT (Azote Basique Volatil Total) supérieur à la réglementation
Produits de la pêche et d'aquaculture
Gambas entières crues 16/20 800g - GRAND FRAIS / FRESH / MON-MARCHE.FR
Marque : GRAND FRAIS / FRESH / MON-MARCHE.FR
Date de publication : 26/05/2025
Risques : Escherichia coli
Motif : Taux d'E.coli supérieur à la réglementation
Produits de la pêche et d'aquaculture
4/5 Tranches ¤Brisures ¤Filet entier ¤Pavé - Truite BELLET
Marque : Truite BELLET
Date de publication : 23/05/2025
Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
Motif : Présence de listeria
Produits de la pêche et d'aquaculture
Filet Eglefin - Sans marque
Marque : Sans marque
Date de publication : 23/05/2025
Risques : Autre risque
Motif : Taux d'ABVT (Azote Basique Volatil Total) supérieur à la réglementation
Produits de la pêche et d'aquaculture
Tellines / 1KG¤Tellines / 3KG - Thaëron
Marque : Thaëron
Date de publication : 22/05/2025
Risques : Biotoxines marines DSP (toxines diarrhéiques)
Motif : Contamination par des toxines lipophiles
Produits de la pêche et d'aquaculture
filet de maquereau MN BUTTERFLY CPE - SANS
Marque : SANS
Date de publication : 20/05/2025
Risques : Substances allergisantes non déclarées
Motif : Présence d'histamine dans le filet de maquereau.
Produits de la pêche et d'aquaculture
Brochettes de crevettes Provençale 4x 125g - MITI
Marque : MITI
Date de publication : 15/05/2025
Risques : Substances allergisantes non déclarées
Motif : Erreur étiquetage
Produits de la pêche et d'aquaculture
filet maquereaux 60/100 PAP PAF - zecri maree
Marque : zecri maree
Date de publication : 13/05/2025
Risques : Toxines endogènes : histamine (poissons, fromages, boissons alcoolisées, charcuteries)
Motif : présence d'histamine
Produits de la pêche et d'aquaculture
Tous lots et toutes DLC - Toutes marques
Marque : Toutes marques
Date de publication : 07/05/2025
Risques : Autres contaminants chimiques Clostridium botulinum (agent responsable du botulisme) Autres contaminants biologiques
Motif : Produit fabriqué dans un atelier clandestin de transformation et de fumaison de produits carnées et halieutiques.
Produits de la pêche et d'aquaculture
Tous lots , toutes DLC - Toutes marques
Marque : Toutes marques
Date de publication : 07/05/2025
Risques : Autres contaminants chimiques Clostridium botulinum (agent responsable du botulisme)
Motif : Produit fabriqué dans un atelier clandestin de transformation et de fumaison de produits carnées et halieutiques.
Produits de la pêche et d'aquaculture
Tous lots et toutes DLC - Toutes marques
Marque : Toutes marques
Date de publication : 07/05/2025
Risques : Autres contaminants chimiques Clostridium botulinum (agent responsable du botulisme) Autres contaminants biologiques
Motif : Produit fabriqué dans un atelier clandestin de transformation et de fumaison de produits carnées et halieutiques.
Produits de la pêche et d'aquaculture
longe de thon albacore sans peau - sans marque
Marque : sans marque
Date de publication : 05/05/2025
Risques : Toxines endogènes : histamine (poissons, fromages, boissons alcoolisées, charcuteries)
Motif : Détection d'Histamine (458mg/kg)
Produits de la pêche et d'aquaculture
PAVE DE SAUMON VENDU AU RAYON TRADITIONNEL - SANS
Marque : SANS
Date de publication : 30/04/2025
Risques : Autres contaminants chimiques Autre risque
Motif : Analyse ABVT non conforme : 39.6 mg N/100g (valeur de référence : 35)
Produits de la pêche et d'aquaculture
Coeur de truite fumée à l'ail des ours 120g - GRAND FRAIS / FRESH
Marque : GRAND FRAIS / FRESH
Date de publication : 29/04/2025
Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
Motif : Détection de listéria
Produits de la pêche et d'aquaculture
2 tranches de saumon fumé élevé Ecosse - Fabrication maison
Marque : Fabrication maison
Date de publication : 28/04/2025
Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
Motif : Par mesure de précaution, le magasin procède à un rappel du produit ci-dessous, en raison d’une présence Listéria Monocytogènes.
Produits de la pêche et d'aquaculture
longe de thon albacore sans peau - sans marque
Marque : sans marque
Date de publication : 25/04/2025
Risques : Toxines endogènes : histamine (poissons, fromages, boissons alcoolisées, charcuteries)
Motif : Détection d'Histamine
Produits de la pêche et d'aquaculture
Maquereau entier - Capitaine Houat
Marque : Capitaine Houat
Date de publication : 24/04/2025
Risques : Toxines endogènes : histamine (poissons, fromages, boissons alcoolisées, charcuteries)
Motif : Suspicion d'histamine
Produits de la pêche et d'aquaculture
Filet de maquereaux pré-emballé point de vente - Marée LS pré-emballé
Marque : Marée LS pré-emballé
Date de publication : 22/04/2025
Risques : Substances allergisantes non déclarées
Motif : Taux élevé du taux d'histamine
Produits de la pêche et d'aquaculture
Sans Marque - Sans Marque
Marque : Sans Marque
Date de publication : 22/04/2025
Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
Motif : Présence de listéria monocytogènes
Produits de la pêche et d'aquaculture
Filet de merlan vendu au rayon Libre Service poissonnerie - Sans marque
Marque : Sans marque
Date de publication : 18/04/2025
Risques : Autre risque
Motif : Analyse du critère de fraicheur ABVT non conforme
Produits de la pêche et d'aquaculture
Filet d'églefin vendu au rayon poissonnerie traditionnel - sans marque
Marque : sans marque
Date de publication : 17/04/2025
Risques : Autres contaminants biologiques Modifications organoleptiques Autre risque
Motif : Analyse du critere de fraicheur ABVT non conforme
Produits de la pêche et d'aquaculture
CREVETTES CUITES vendues au rayon poissonnerie libre-service du magasin HYPER CRECHES-SUR-SAONE entre le 10/04/2025 et le 12/04/2025 - Sans marque
Marque : Sans marque
Date de publication : 17/04/2025
Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
Motif : Présence de Listeria monocytogenes
Produits de la pêche et d'aquaculture
Lot 188 - JONA BLUE
Marque : JONA BLUE
Date de publication : 17/04/2025
Risques : Autres contaminants chimiques
Motif : Présence de PFOA (PFAS - polluant éternel) en quantité supérieure à la réglementation
Produits de la pêche et d'aquaculture
Pavé de saumon vendu au stand poissonnerie - Sans marque
Marque : Sans marque
Date de publication : 14/04/2025
Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
Motif : Présence de Listeria Monocytogenes
Produits de la pêche et d'aquaculture
CREVETTES TROPICALES ENTIERES CRUES SURGELEES 400G - GOLDEN SEAFOOD
Marque : GOLDEN SEAFOOD
Date de publication : 11/04/2025
Risques : Vibrio vulnificus
Motif : Présence de Vibrio Vulnificus
Produits de la pêche et d'aquaculture
Filets de maquereaux - sans marque
Marque : sans marque
Date de publication : 09/04/2025
Risques : Toxines endogènes : histamine (poissons, fromages, boissons alcoolisées, charcuteries)
Motif : taux d'histamine supérieur à la norme
Produits de la pêche et d'aquaculture
Filet de lieu noir vrac¤ - /
Marque : /
Date de publication : 08/04/2025
Risques : Autres contaminants biologiques
Motif : Présence d'un taux d'ABVT (Azote Basique Volatil Total) supérieur à la norme
Produits de la pêche et d'aquaculture
FILET DE MERLU - ARPEGE MAREE
Marque : ARPEGE MAREE
Date de publication : 04/04/2025
Risques : Autres contaminants chimiques
Motif : PRESENCE IMPORTANTE D'ABVT
Produits de la pêche et d'aquaculture
FILET DE MAQUEREAU ATLANTIQUE NORD EST - FOURNISSEUR PRODUITS COTIERS
Marque : FOURNISSEUR PRODUITS COTIERS
Date de publication : 04/04/2025
Risques : Substances allergisantes non déclarées
Motif : dépassement de la teneur en histamine
Produits de la pêche et d'aquaculture
TELLINES - LE GALL
Marque : LE GALL
Date de publication : 04/04/2025
Risques : Biotoxines marines ASP (toxines amnésiantes)
Motif : FERMETURE ZONE DE PECHE ( arrêté préfectoral )
Produits de la pêche et d'aquaculture
Moules de corde Espagne, - Vente assistée
Marque : Vente assistée
Date de publication : 04/04/2025
Risques : Escherichia coli
Motif : mise en évidence de la présence d’E.Coli
Produits de la pêche et d'aquaculture
Sardine 10/+ - PECHERIES DES HAUTS DE FRANCE
Marque : PECHERIES DES HAUTS DE FRANCE
Date de publication : 31/03/2025
Risques : Toxines endogènes : histamine (poissons, fromages, boissons alcoolisées, charcuteries)
Motif : Seuil d'histamine supérieur au seuil réglementaire.
Produits de la pêche et d'aquaculture
PALOURDE DE PECHE - Vives Eaux
Marque : Vives Eaux
Date de publication : 31/03/2025
Risques : Biotoxines marines ASP (toxines amnésiantes)
Motif : La société SA VIVES EAUX procède au retrait et au rappel des produits suivants suite à la publication d'un arrêté¤préfectoral pour risque de contamination par une toxine (ASP). Ces produits ont été vendus au rayon¤traditionnel poissonnerie.
Produits de la pêche et d'aquaculture
Tellines expédiées le 27/03/2025 - Sans marque
Marque : Sans marque
Date de publication : 31/03/2025
Risques : Biotoxines marines ASP (toxines amnésiantes)
Motif : Fermeture zone de pêche
Produits de la pêche et d'aquaculture
FILET DE SEBASTE en vente à la demande - Absence de marque
Marque : Absence de marque
Date de publication : 31/03/2025
Risques : Autre risque
Motif : Teneur en ABVT non conforme.
Produits de la pêche et d'aquaculture
sans objet - sans marque
Marque : sans marque
Date de publication : 28/03/2025
Risques : Autre risque
Motif : Présence d'un taux d'ABVT ( Azote Basique Volatil Total) supérieur à la norme
Produits de la pêche et d'aquaculture
Saumon fumé sous-vide - SANS MARQUE Emballé et Etiqueté par le magasin
Marque : SANS MARQUE Emballé et Etiqueté par le magasin
Date de publication : 26/03/2025
Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
Motif : Détection de Listeria monocytogenes
Produits de la pêche et d'aquaculture
Tellines expédiées le 20/03/2025 et le 21/03/2025 - Sans marque
Marque : Sans marque
Date de publication : 25/03/2025
Risques : Biotoxines marines ASP (toxines amnésiantes)
Motif : Fermeture zone de pêche
Produits de la pêche et d'aquaculture