Rappel de produits : Alimentation

Un fabricant de produit alimentaire peut Il arrive qu'un fabricant de produits alimentaires rappelle certains articles de sa production parce que ceux-ci pourraient présenter des risques pour la santé des consommateurs. La présence, par exemple, de salmonelles, de toxines, ou d'autres composants contaminants ou encore le risque de listeria peuvent être à l'origine de rappel de produits alimentaires par leur fabricant. Mais comment connaître ses produits et que faire lorsqu'on a acheté un aliment concerné par une procédure de rappel ?

Comment connaître les produits alimentaires rappelés

Les potentiels acheteurs des produits mis en cause sont informés par des communication émanant des médias ainsi que des enseignes de distribution. Un autre moyen de connaître les produits alimentaires rappelés consiste à consulter la présente page ou à se rendre sur le site Rappel Conso, mis à disposition par le gouvernement. Outre les informations permettant d'identifier le produit concerné par le rappel et la cause du rappel, ce site fournit des informations sur la conduite à tenir en cas de consommation du produit à savoir consulter au plus vite un médecin traitant. Les modalités de dédommagement sont également indiquées sur le site ainsi que, notamment, la date à laquelle la procédure de rappel doit prendre fin.

Obtenir le remboursement des produits rappelées

Les rappels de produits doivent donner lieu à des remboursement nécessitant parfois la restitution du produit concerné par le rappel. Les démarches que doit entreprendre le consommateur pour obtenir le remboursement d'un produit de consommation peuvent varier d'un fabricant à l'autre. Dans certains cas, il faudra rapporter le produit à l'enseigne qui l'a vendu pour en obtenir le remboursement, dans d'autres cas, un service spécial et des procédures spéciales peuvent être mises en place par le fabricant. Dans ce cas, une photo de l'emballage du produit (en particulier du code-barre) à envoyer par mail est nécessaire. Souvent les marques mettent à disposition des numéros verts pour toute information utile s'agissant de leur politique de rappel.
Barquette de 2 kg de crevettes créoles cuites, lot 25030 DLC : 16/02/2025 - saveurs créoles
Marque : saveurs créoles
Date de publication : 05T17:35:19+00:00/02/2025
Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
Motif : Dans le cadre de nos autocontrôles, une présence de listeria monocytogenes a été détectée dans une barquette de crevettes créoles lot 25030. Présence détectée dans 25 g, dénombrement <10/g.
Produits de la pêche et d'aquaculture
Moules de bouchot origine France 1,4kg - Grand frais
Marque : Grand frais
Date de publication : 05T14:47:20+00:00/02/2025
Risques : Escherichia coli
Motif : Dépassement du taux réglementaire d'E.coli
Produits de la pêche et d'aquaculture
FLT SARDINE MACH P/ANE X3K PFX - Sans marque
Marque : Sans marque
Date de publication : 31T14:39:47+00:00/01/2025
Risques : Toxines endogènes : histamine (poissons, fromages, boissons alcoolisées, charcuteries)
Motif : Taux d'histamine élevé
Produits de la pêche et d'aquaculture
Emincés d'espadon fumé cannelle vanille 100g - Grand frais
Marque : Grand frais
Date de publication : 29T14:56:52+00:00/01/2025
Risques : Eléments traces métalliques (métaux lourds : plomb, mercure, cadmium...)
Motif : Taux de métaux lourd non conforme vis à vis de la réglementation
Produits de la pêche et d'aquaculture
Emincé espadon cannelle vanille - Le fumoir du poissonier
Marque : Le fumoir du poissonier
Date de publication : 24T09:18:41+00:00/01/2025
Risques : Eléments traces métalliques (métaux lourds : plomb, mercure, cadmium...)
Motif : Trace de métaux lourds supérieure aux normes autorisées
Produits de la pêche et d'aquaculture
STEAK DE THON ALBACORE FRAIS SOUS-VIDE - MERICQ
Marque : MERICQ
Date de publication : 21T16:42:47+00:00/01/2025
Risques : Autres contaminants chimiques Toxines endogènes : histamine (poissons, fromages, boissons alcoolisées, charcuteries)
Motif : Présence d'histamine avec un taux supérieur au seuil règlementaire
Produits de la pêche et d'aquaculture
Délice surimi crabe cocktail 120g - COUGAL
Marque : COUGAL
Date de publication : 16T07:08:25+00:00/01/2025
Risques : Substances allergisantes non déclarées
Motif : Erreur d'étiquetage ¤Absences d'allergènes
Produits de la pêche et d'aquaculture
Truite vidée - Scapmarée
Marque : Scapmarée
Date de publication : 06T15:48:30+00:00/01/2025
Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
Motif : Contamination Listéria
Produits de la pêche et d'aquaculture
Huitres fines de Normandie N°4 1.5kg MG 24 pièces - Cultimer Producteurs Associés
Marque : Cultimer Producteurs Associés
Date de publication : 30T16:20:54+00:00/12/2024
Risques : Anomalie d'étiquetage
Motif : Erreur d'étiquetage de la DLC.
Produits de la pêche et d'aquaculture
Langouste blanche cuite 400/800 g - Pêchée Atlantique Centre-Ouest - Sans marque
Marque : Sans marque
Date de publication : 30T12:27:17+00:00/12/2024
Risques : Autre risque
Motif : NON CONFORMITE PHYSICO CHIMIQUE
Produits de la pêche et d'aquaculture
Huitres fines de Normandie N°3 2kg 24 pièces MG - Cultimer Producteurs Associés
Marque : Cultimer Producteurs Associés
Date de publication : 30T12:25:26+00:00/12/2024
Risques : Anomalie d'étiquetage
Motif : Erreur d'étiquetage de la DLC
Produits de la pêche et d'aquaculture
sachet 80gr Bio - Osé Bio
Marque : Osé Bio
Date de publication : 27T15:06:58+00:00/12/2024
Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
Motif : Présence de Listeria monocytogenes dans le produit.
Produits de la pêche et d'aquaculture
sachet 160gr Bio - Nautilus Collection
Marque : Nautilus Collection
Date de publication : 27T14:03:51+00:00/12/2024
Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
Motif : Présence de Listeria monocytogenes dans le produit.
Produits de la pêche et d'aquaculture
MOULES EN VRAC ET MOULES BARQUETTES SOUS VIDE ESPAGNE - ETS SCOTTO
Marque : ETS SCOTTO
Date de publication : 24T13:58:02+00:00/12/2024
Risques : Salmonella spp (agent responsable de la salmonellose)
Motif : TRACE DE SALMONELLE
Produits de la pêche et d'aquaculture
sans objet - sans marque
Marque : sans marque
Date de publication : 20T17:51:00+00:00/12/2024
Risques : Autre risque
Motif : Présence d’un taux d’ABVT (Azote Basique Volatil Total) supérieur à la norme
Produits de la pêche et d'aquaculture
Filet de maquereau conditionné sous vide en vente libre service - Sans marque
Marque : Sans marque
Date de publication : 20T11:19:38+00:00/12/2024
Risques : Toxines endogènes : histamine (poissons, fromages, boissons alcoolisées, charcuteries)
Motif : Présence d'histamine avec un taux supérieur au seuil règlementaire.
Produits de la pêche et d'aquaculture
Longe Espadon frais - Les pécheurs d'Oléron
Marque : Les pécheurs d'Oléron
Date de publication : 18T13:53:46+00:00/12/2024
Risques : Eléments traces métalliques (métaux lourds : plomb, mercure, cadmium...)
Motif : Suite à un prélèvement réalisé le 6/11/24 sur le produit concerné, il a été détecté un taux de métaux lourd supérieur aux normes autorisées
Produits de la pêche et d'aquaculture
Lamproie à la bordelaise 400GR - Conserves GARDE
Marque : Conserves GARDE
Date de publication : 04T15:43:32+00:00/12/2024
Risques : Substances allergisantes non déclarées Anomalie d'étiquetage
Motif : Absence mention des allergènes (oeuf, sulfites, céleri, gluten)
Produits de la pêche et d'aquaculture
Filet de Maquereau vendus sur l’étal marée entre le 15 et le 21 novembre 2024. - Sans marque
Marque : Sans marque
Date de publication : 03T10:47:34+00:00/12/2024
Risques : Toxines endogènes : histamine (poissons, fromages, boissons alcoolisées, charcuteries)
Motif : Risque lié à l'histamine
Produits de la pêche et d'aquaculture
FILET DE MAQUEREAUX VRAC - SANS MARQUE
Marque : SANS MARQUE
Date de publication : 02T17:52:55+00:00/12/2024
Risques : Toxines endogènes : histamine (poissons, fromages, boissons alcoolisées, charcuteries)
Motif : Présence d'histamine.
Produits de la pêche et d'aquaculture
Harengs vendus au rayon poissonnerie - -
Marque : -
Date de publication : 29T14:36:06+00:00/11/2024
Risques : Toxines endogènes : histamine (poissons, fromages, boissons alcoolisées, charcuteries)
Motif : Présence histamine supérieur au seuil réglementaire
Produits de la pêche et d'aquaculture
Saumon fumé élevé en Norvège 4 tranches – 140g¤Saumon fumé élevé Norvège – 200g¤ - Nautica
Marque : Nautica
Date de publication : 27T15:02:12+00:00/11/2024
Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
Motif : Des autocontrôles ont révélé la présence de Listeria monocytogenes.
Produits de la pêche et d'aquaculture
NA - NA
Marque : NA
Date de publication : 27T14:26:54+00:00/11/2024
Risques : Autre risque
Motif : Echantillon non conforme après contrôle histamine
Produits de la pêche et d'aquaculture
Filet de maquereau vente trad et libre-service - Sans marque
Marque : Sans marque
Date de publication : 26T15:35:07+00:00/11/2024
Risques : Toxines endogènes : histamine (poissons, fromages, boissons alcoolisées, charcuteries)
Motif : Présence d'histamine à un taux >200 mg/Kg
Produits de la pêche et d'aquaculture
Crevettes entières crues congelées Equateur 300G - Monoprix BIO
Marque : Monoprix BIO
Date de publication : 26T09:31:38+00:00/11/2024
Risques : Vibrio vulnificus
Motif : Détection de la présence de Vibrio vulnificus
Produits de la pêche et d'aquaculture
filet de maquereau - pas de marque
Marque : pas de marque
Date de publication : 20T17:02:35+00:00/11/2024
Risques : Substances allergisantes non déclarées
Motif : histamine
Produits de la pêche et d'aquaculture
Thon albacore - Sans marque
Marque : Sans marque
Date de publication : 20T11:01:21+00:00/11/2024
Risques : Toxines endogènes : histamine (poissons, fromages, boissons alcoolisées, charcuteries)
Motif : Présence d'histamine
Produits de la pêche et d'aquaculture
Tellines expédiées le 14/11/2024 et le 15/11/2024 - Sans marque
Marque : Sans marque
Date de publication : 18T16:32:44+00:00/11/2024
Risques : Biotoxines marines DSP (toxines diarrhéiques)
Motif : Fermeture zone de pêche
Produits de la pêche et d'aquaculture
FILETS DE SARDINES - SANS
Marque : SANS
Date de publication : 18T10:14:19+00:00/11/2024
Risques : Toxines endogènes : histamine (poissons, fromages, boissons alcoolisées, charcuteries)
Motif : NIVEAU ELEVE HISTAMINE
Produits de la pêche et d'aquaculture
Brisures de truite fumée Prix Malin 150g - Grand Frais
Marque : Grand Frais
Date de publication : 14T17:14:59+00:00/11/2024
Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
Motif : Détection de Listeria monocytogenes
Produits de la pêche et d'aquaculture
Anchois entiers préparés à la main à l'huile d'olive vierge extra Capitaine Cook - Capitaine Cook
Marque : Capitaine Cook
Date de publication : 14T09:01:12+00:00/11/2024
Risques : Toxines endogènes : histamine (poissons, fromages, boissons alcoolisées, charcuteries)
Motif : Présence d'histamine supérieure au seuil règlementaire
Produits de la pêche et d'aquaculture
Demi-tourteau cuit ou demi-tourteau cuit vendu dans des plateaux de fruit de mer¤ - Sans marque
Marque : Sans marque
Date de publication : 13T10:59:07+00:00/11/2024
Risques : Salmonella spp (agent responsable de la salmonellose)
Motif : présence de Salmonelles
Produits de la pêche et d'aquaculture
ROUGET DE VASE 80/120 3kg MED - ROUGET DE VASE 80/120 3kg MED
Marque : ROUGET DE VASE 80/120 3kg MED
Date de publication : 12T10:01:54+00:00/11/2024
Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
Motif : Présence de Listeria monocytogenes. ¤Dénombrement inférieur à 100 UFC/g
Produits de la pêche et d'aquaculture
PAVE DE SAUMON SANS MARQUE VENDU SUR L'ETAL - SANS MARQUE
Marque : SANS MARQUE
Date de publication : 08T11:41:51+00:00/11/2024
Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
Motif : Présence de listeria monocytogenes
Produits de la pêche et d'aquaculture
Filet de maquereau à la provençale fumé - Sans marque (produit fumé sur place)
Marque : Sans marque (produit fumé sur place)
Date de publication : 08T09:41:12+00:00/11/2024
Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
Motif : Présence de Listeria monocytogenes
Produits de la pêche et d'aquaculture
Tellines expédiées du 29/10/2024 au 31/10/2024 - Sans marque
Marque : Sans marque
Date de publication : 07T15:07:07+00:00/11/2024
Risques : Biotoxines marines DSP (toxines diarrhéiques)
Motif : Fermeture zone de pêche
Produits de la pêche et d'aquaculture
CREVETTES ENTIÈRES CRUES SURGELÉES - 400G - ECO+
Marque : ECO+
Date de publication : 07T13:29:57+00:00/11/2024
Risques : Vibrio vulnificus
Motif : Présence de Vibrio Vulnificus
Produits de la pêche et d'aquaculture
COQUILLES SAINT JACQUES VIVANTES - METRO
Marque : METRO
Date de publication : 07T12:49:48+00:00/11/2024
Risques : Escherichia coli
Motif : Présence Escherichia coli
Produits de la pêche et d'aquaculture
Barquette de 2 kg de crevettes créoles cuites, lot 24.292. DLC : 8/11/2024. - saveurs créoles
Marque : saveurs créoles
Date de publication : 04T13:09:37+00:00/11/2024
Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
Motif : Dans le cadre de nos autocontrôles analytiques, une présence de listeria monocytogenes a été détectée dans une barquette de crevettes créoles de ce lot 24292. Présence détectée dans 25 g, dénombrement <10/g.
Produits de la pêche et d'aquaculture
FILET MAQUEREAU A LA PROVENCALE FUME - Sans marque
Marque : Sans marque
Date de publication : 04T12:58:26+00:00/11/2024
Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
Motif : ¤Mise en évidence de Listeria monocytogenes dans une matière première
Produits de la pêche et d'aquaculture
FILET DE MAQUEREAU A LA PROVENCALE FUME - SANS MARQUE
Marque : SANS MARQUE
Date de publication : 31T11:30:54+00:00/10/2024
Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
Motif : NON CONFORMITE MICROBIOLOGIQUE
Produits de la pêche et d'aquaculture
Maquereau fumé provençal - L'atelier de Crozon
Marque : L'atelier de Crozon
Date de publication : 31T11:04:16+00:00/10/2024
Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
Motif : Présence de Listeria monocytogenes
Produits de la pêche et d'aquaculture
PAVE DE SAUMON SOUS VIDE - SANS MARQUE
Marque : SANS MARQUE
Date de publication : 31T10:09:19+00:00/10/2024
Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
Motif : PRESENCE DE Listeria monocytogenes (<10/g).
Produits de la pêche et d'aquaculture
MAQUEREAU ENTIER - PECHERIE ARMORIQUE
Marque : PECHERIE ARMORIQUE
Date de publication : 30T14:39:20+00:00/10/2024
Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
Motif : suspicion de listéria monocytogenes
Produits de la pêche et d'aquaculture
Préparation à base de saumon mariné - Gravlax de saumon mariné à l'aneth - Sans marque
Marque : Sans marque
Date de publication : 30T12:54:18+00:00/10/2024
Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
Motif : Détection de Listeria monocytogenes
Produits de la pêche et d'aquaculture
filets de maquereau poivre cuit prêt a fumer - saumextra
Marque : saumextra
Date de publication : 29T13:01:18+00:00/10/2024
Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
Motif : détection de listéria monocytogènes avec dénombrement de 1700/g(supérieur à la limite de 100g
Produits de la pêche et d'aquaculture
TRUITE FUMEE DE FRANCE 120g - MAISON PENEAU
Marque : MAISON PENEAU
Date de publication : 28T12:02:07+00:00/10/2024
Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
Motif : Suspicion Listeria
Produits de la pêche et d'aquaculture
Filet de maquereau à la provençale fumé - Sans marque (produit fumé sur place)
Marque : Sans marque (produit fumé sur place)
Date de publication : 24T17:45:26+00:00/10/2024
Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
Motif : Présence de Listeria monocytogenes
Produits de la pêche et d'aquaculture
FILETS DE MAQUEREAUX PROVENCALS FUMES - Sans marque (produit fumés sur place)
Marque : Sans marque (produit fumés sur place)
Date de publication : 24T13:51:00+00:00/10/2024
Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
Motif : MISE EN EVIDENCE DE LA PRESENCE DE LISTERIA
Produits de la pêche et d'aquaculture
FILETS DE MAQUEREAU PROVENCAL CUITS FUMES VENDUS EN STAND POISSONNERIE - AUCHAN
Marque : AUCHAN
Date de publication : 24T11:22:55+00:00/10/2024
Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
Motif : Mise en évidence de la présence de listeria.
Produits de la pêche et d'aquaculture