Rappel de produits : Alimentation

Un fabricant de produit alimentaire peut Il arrive qu'un fabricant de produits alimentaires rappelle certains articles de sa production parce que ceux-ci pourraient présenter des risques pour la santé des consommateurs. La présence, par exemple, de salmonelles, de toxines, ou d'autres composants contaminants ou encore le risque de listeria peuvent être à l'origine de rappel de produits alimentaires par leur fabricant. Mais comment connaître ses produits et que faire lorsqu'on a acheté un aliment concerné par une procédure de rappel ?

Comment connaître les produits alimentaires rappelés

Les potentiels acheteurs des produits mis en cause sont informés par des communication émanant des médias ainsi que des enseignes de distribution. Un autre moyen de connaître les produits alimentaires rappelés consiste à consulter la présente page ou à se rendre sur le site Rappel Conso, mis à disposition par le gouvernement. Outre les informations permettant d'identifier le produit concerné par le rappel et la cause du rappel, ce site fournit des informations sur la conduite à tenir en cas de consommation du produit à savoir consulter au plus vite un médecin traitant. Les modalités de dédommagement sont également indiquées sur le site ainsi que, notamment, la date à laquelle la procédure de rappel doit prendre fin.

Obtenir le remboursement des produits rappelées

Les rappels de produits doivent donner lieu à des remboursement nécessitant parfois la restitution du produit concerné par le rappel. Les démarches que doit entreprendre le consommateur pour obtenir le remboursement d'un produit de consommation peuvent varier d'un fabricant à l'autre. Dans certains cas, il faudra rapporter le produit à l'enseigne qui l'a vendu pour en obtenir le remboursement, dans d'autres cas, un service spécial et des procédures spéciales peuvent être mises en place par le fabricant. Dans ce cas, une photo de l'emballage du produit (en particulier du code-barre) à envoyer par mail est nécessaire. Souvent les marques mettent à disposition des numéros verts pour toute information utile s'agissant de leur politique de rappel.
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AUCHAN BOUDIN BLANC MORILLE 2X125G - AUCHAN
Marque : AUCHAN
Date de publication : 20/01/2026
Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
Motif : Présence de Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)¤
Viandes
Boudin Blanc Cèpes Saveur U (x3) 375 g - U
Marque : U
Date de publication : 20/01/2026
Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
Motif : présence de listeria
Viandes
Boudin Blanc Nature ''U'' (x3) 375g - U
Marque : U
Date de publication : 20/01/2026
Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
Motif : présence de listeria
Viandes
RATES CONFITES X2 - MAITRE COCHON
Marque : MAITRE COCHON
Date de publication : 20/01/2026
Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
Motif : Présence de Listeria monocytogenes
Viandes
Boudin blanc à l'ancienne U SAVEURS - U
Marque : U
Date de publication : 19/01/2026
Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
Motif : présence de germe listeria monocytogenes
Viandes
Boudin blanc à l'ancienne U SAVEURS - U
Marque : U
Date de publication : 19/01/2026
Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
Motif : détection de germe Listeria monocytogènes
Viandes
fabrication atelier - sans marque
Marque : sans marque
Date de publication : 16/01/2026
Risques : Salmonella spp (agent responsable de la salmonellose)
Motif : présence de Salmonelles
Viandes
Paupiette de lapin à la moutarde - E.Leclerc
Marque : E.Leclerc
Date de publication : 15/01/2026
Risques : Salmonella spp (agent responsable de la salmonellose)
Motif : détection de Salmonella Typhimurium (variant monophasique).
Viandes
SAMOUSSAS AU POULET HALAL SURGELES - MY HUONG (SARL LY)
Marque : MY HUONG (SARL LY)
Date de publication : 14/01/2026
Risques : Salmonella spp (agent responsable de la salmonellose)
Motif : présence de salmonelle
Viandes
FAUX FILET CAISSETTE - E.Leclerc Saint-Aunès
Marque : E.Leclerc Saint-Aunès
Date de publication : 09/01/2026
Risques : Autres contaminants biologiques
Motif : Défaut d'herméticité du conditionnement sous vide de certaines matières premières utilisées pour la fabrication des caissettes de faux filets ayant provoqué une altération du produit avant la date limite de consommation.
Viandes
Cordon bleu de poulet U x2 barquette 200g et x4 barquette 400g France - U
Marque : U
Date de publication : 05/01/2026
Risques : Autres contaminants chimiques
Motif : NON RESPECT REGLEMENTAIRE CONTAMINANT CHIMIQUE
Viandes
Rillettes de poule noire du Berry - EARL CHESSERON - Ferme de Plume Cane
Marque : EARL CHESSERON - Ferme de Plume Cane
Date de publication : 05/01/2026
Risques : Bacillus cereus Clostridium botulinum (agent responsable du botulisme) Clostridium perfringens
Motif : Défaut de stabilité biologique à 37 °C.
Viandes
Merguez maison - La Cigaline
Marque : La Cigaline
Date de publication : 30/12/2025
Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
Motif : Présence de Listéria monocytogenes
Viandes
saucisse fraiche sous vide - La cigaline
Marque : La cigaline
Date de publication : 30/12/2025
Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
Motif : présence de listeria monocytogenes
Viandes
Chipolata maison sous vide - La Cigaline
Marque : La Cigaline
Date de publication : 30/12/2025
Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
Motif : présence de listeria monocytogenes
Viandes
Saucisson sec à la truffe halal¤Saucisson sec à l'italienne halal¤Saucisson sec à la sicilienne halal¤Saucisson sec au piment d'Espelette halal - Saveurs des Gones
Marque : Saveurs des Gones
Date de publication : 30/12/2025
Risques : Salmonella spp (agent responsable de la salmonellose)
Motif : Présence de salmonella
Viandes
SANS - SANS
Marque : SANS
Date de publication : 29/12/2025
Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
Motif : présence de Listeria monocytogènes
Viandes
BARQUETTE CORIZO A CUIRE VOLAILLE 600G SAT IDHALAL¤ - Id'halal
Marque : Id'halal
Date de publication : 29/12/2025
Risques : Salmonella spp (agent responsable de la salmonellose)
Motif : Présence de salmonella
Viandes
BARQUETTE CORIZO A CUIRE VOL 600G SAT CORICO¤ - CORICO
Marque : CORICO
Date de publication : 29/12/2025
Risques : Salmonella spp (agent responsable de la salmonellose)
Motif : Présence de salmonella
Viandes
CAISSETTE CORIZO A CUIRE 5 KG SAT¤ - NEUTRE
Marque : NEUTRE
Date de publication : 29/12/2025
Risques : Salmonella spp (agent responsable de la salmonellose)
Motif : Présence de salmonella
Viandes
CAISSETTE CORIZO A CUIRE 5KG MEDINA HALAL¤BARQUETTE CORIZO A CUIRE VOLAILLE 600G SAT MEDINA¤ - MEDINA
Marque : MEDINA
Date de publication : 29/12/2025
Risques : Salmonella spp (agent responsable de la salmonellose)
Motif : Présence de salmonella
Viandes
PAUPIETTE DE PORC CHORIZO - LES DELICES DE CLOBERT -MAISON GIFFAUD
Marque : LES DELICES DE CLOBERT -MAISON GIFFAUD
Date de publication : 28/12/2025
Risques : Salmonella spp (agent responsable de la salmonellose)
Motif : UNE PRESENCE DE SALMONELLE
Viandes
Plateau fondue poulet - Paas Food Industries
Marque : Paas Food Industries
Date de publication : 24/12/2025
Risques : Salmonella spp (agent responsable de la salmonellose)
Motif : Analyse microbiologique non conforme : présence de salmonelle
Viandes
2tartares 180g 5%MG sec ¤2 tartares 150g 5%MG ¤viande hachée 2kg 5%MG ¤10 SHACHES 150g 5%MG ¤2 tartare 180g - Sauvage viandes
Marque : Sauvage viandes
Date de publication : 23/12/2025
Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
Motif : Détection de listéria monocytogène
Viandes
Lot BRJ317 DLC 06/01/2026¤Lot BRJ317 DLC 12/01/2026 - Chapuis Salaison de Morteau
Marque : Chapuis Salaison de Morteau
Date de publication : 23/12/2025
Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
Motif : Présence de listéria
Viandes
Pluma de porc - FIPSO
Marque : FIPSO
Date de publication : 22/12/2025
Risques : Salmonella spp (agent responsable de la salmonellose)
Motif : Présence de salmonella spp
Viandes
HAUT DE CUISSE DE POULET MIEL ABRICOT PANÉS - Leclerc
Marque : Leclerc
Date de publication : 22/12/2025
Risques : Anomalie d'étiquetage
Motif : Erreur de DLC sur étiquetage produit suite à dysfonctionnement technique. 7 jours appliqués au lieu de 4 jours. Ne pas consommer le produit après 4 jours de date par rapport à la date d'emballage.
Viandes
boudin blanc fabriqué sur place - produit vendu au rayon charcuterie trad
Marque : produit vendu au rayon charcuterie trad
Date de publication : 19/12/2025
Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
Motif : Par mesure de précaution, le magasin procède à un rappel du produit, raison d'une présence de Listéria Monocytogènes.
Viandes
Foie gras de canard vrac - Sans marque
Marque : Sans marque
Date de publication : 19/12/2025
Risques : Salmonella spp (agent responsable de la salmonellose)
Motif : Présence de salmonelle
Viandes
Rillettes d'oie terrine vrac - Vendu au rayon traditionnel
Marque : Vendu au rayon traditionnel
Date de publication : 18/12/2025
Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
Motif : Présence de listéria monocytogenes
Viandes
UVC de 290 g avec 4 rouleaux - WEI MING
Marque : WEI MING
Date de publication : 18/12/2025
Risques : Anomalie d'étiquetage
Motif : Erreur de marquage : DLC sur l'UVC au 04/12/2026 au lieu du 04/01/2026
Viandes
PATE DE TETE - CHARCUTERIE COMMENGES
Marque : CHARCUTERIE COMMENGES
Date de publication : 17/12/2025
Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
Motif : PRESENCE DE LISTERIA MONOCYTOGENESE
Viandes
Rôti de porc orloff vendu au rayon traditionnel - Sans marque
Marque : Sans marque
Date de publication : 17/12/2025
Risques : Salmonella spp (agent responsable de la salmonellose)
Motif : Présence de salmonelle
Viandes
V BOVINE BIFTECK HAC - SANS
Marque : SANS
Date de publication : 16/12/2025
Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
Motif : PRESENCE DE LISTERIA MONOCYTOGENE
Viandes
Filet mignon farci vendu au rayon traditionnel - SANS MARQUE
Marque : SANS MARQUE
Date de publication : 15/12/2025
Risques : Salmonella spp (agent responsable de la salmonellose)
Motif : Présence de Salmonelles
Viandes
Saucisson à l'ail - COCHON DES PRES
Marque : COCHON DES PRES
Date de publication : 12/12/2025
Risques : Anomalie d'étiquetage
Motif : Erreur d'étiquetage de la DLC¤DLC affichée 25.01.26.¤DLC réelle 27.12.25
Viandes
ROTI DE PORC ORLOFF FARCI - Sans marque
Marque : Sans marque
Date de publication : 12/12/2025
Risques : Salmonella spp (agent responsable de la salmonellose)
Motif : Présence de Salmonella spp
Viandes
Foie gras de canard entier du Sud Ouest 10 tranches - LE TRAITEUR
Marque : LE TRAITEUR
Date de publication : 11/12/2025
Risques : Défaut de fabrication, défaut d'étanchéité (ex: micro fuites, thermoscellage défectueux) ou anomalies de conditionnement
Motif : Microfuite des emballages
Viandes
Jambon cuit Pasteurisé - Demi Jambon cuit - Le Montagnon
Marque : Le Montagnon
Date de publication : 11/12/2025
Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
Motif : Présence de listeria
Viandes
PATE DE CAMPAGNE DE PLOUMILIAU - MAISON OLLIVIER
Marque : MAISON OLLIVIER
Date de publication : 11/12/2025
Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
Motif : PRESENCE DE LISTERIA
Viandes
CUISSE DE POULET STANDARD VENDU EN VRAC - 1/4 DE POULET NU
Marque : 1/4 DE POULET NU
Date de publication : 11/12/2025
Risques : Salmonella spp (agent responsable de la salmonellose)
Motif : présence de salmonelle suite a un autocontrol fait sur les cuisses de poulet
Viandes
Cuisses de canard skin x 1 Domaine d'Ernest - Domaine d'Ernest
Marque : Domaine d'Ernest
Date de publication : 11/12/2025
Risques : Anomalie d'étiquetage
Motif : Erreur d'étiquetage : DLC erronée au 01/01/2028 au lieu de 17/12/2025
Viandes
SAUCISSON SEC PUR PORC¤ - ANDRIEUX
Marque : ANDRIEUX
Date de publication : 10/12/2025
Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
Motif : retrait produit pour présence de listéria
Viandes
Saucisson à l'ail de Trigavou - Maison Lefebvre
Marque : Maison Lefebvre
Date de publication : 09/12/2025
Risques : Anomalie d'étiquetage
Motif : Erreur d'étiquetage de la DLC¤DLC affichée 25.01.26.¤DLC réelle 27.12.25
Viandes
SAUCISSE OIGNON AUX HERBES - sans marque
Marque : sans marque
Date de publication : 08/12/2025
Risques : Inertes (verre, métal, plastique, papier, textile…)
Motif : Suspicion de corps étranger
Viandes
Saucisse oignon herbes /16p Saucisse oignon herbes /4p - VALLEGRAIN
Marque : VALLEGRAIN
Date de publication : 05/12/2025
Risques : Inertes (verre, métal, plastique, papier, textile…)
Motif : Présence potentielle de corps étrangers (plastique dur et/ou métal)
Viandes
Saucisse de Toulouse nature - Sans marque
Marque : Sans marque
Date de publication : 05/12/2025
Risques : Inertes (verre, métal, plastique, papier, textile…)
Motif : Présence potentielle de corps étrangers (plastique dur et/ou métal)
Viandes
Saucisse de Toulouse nature - Sans marque
Marque : Sans marque
Date de publication : 05/12/2025
Risques : Inertes (verre, métal, plastique, papier, textile…)
Motif : Présence potentielle de corps étrangers (plastique dur et/ou métal)
Viandes
Saucisson à l'ail fumé courbe vendu au rayon traditionnel - SANS MARQUE
Marque : SANS MARQUE
Date de publication : 05/12/2025
Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
Motif : Présence de Listéria
Viandes
Haché de cheval - sans marque
Marque : sans marque
Date de publication : 04/12/2025
Risques : Salmonella spp (agent responsable de la salmonellose)
Motif : Présence de Salmonella spp
Viandes