Rappel de produits : Alimentation

Un fabricant de produit alimentaire peut Il arrive qu'un fabricant de produits alimentaires rappelle certains articles de sa production parce que ceux-ci pourraient présenter des risques pour la santé des consommateurs. La présence, par exemple, de salmonelles, de toxines, ou d'autres composants contaminants ou encore le risque de listeria peuvent être à l'origine de rappel de produits alimentaires par leur fabricant. Mais comment connaître ses produits et que faire lorsqu'on a acheté un aliment concerné par une procédure de rappel ?

Comment connaître les produits alimentaires rappelés

Les potentiels acheteurs des produits mis en cause sont informés par des communication émanant des médias ainsi que des enseignes de distribution. Un autre moyen de connaître les produits alimentaires rappelés consiste à consulter la présente page ou à se rendre sur le site Rappel Conso, mis à disposition par le gouvernement. Outre les informations permettant d'identifier le produit concerné par le rappel et la cause du rappel, ce site fournit des informations sur la conduite à tenir en cas de consommation du produit à savoir consulter au plus vite un médecin traitant. Les modalités de dédommagement sont également indiquées sur le site ainsi que, notamment, la date à laquelle la procédure de rappel doit prendre fin.

Obtenir le remboursement des produits rappelées

Les rappels de produits doivent donner lieu à des remboursement nécessitant parfois la restitution du produit concerné par le rappel. Les démarches que doit entreprendre le consommateur pour obtenir le remboursement d'un produit de consommation peuvent varier d'un fabricant à l'autre. Dans certains cas, il faudra rapporter le produit à l'enseigne qui l'a vendu pour en obtenir le remboursement, dans d'autres cas, un service spécial et des procédures spéciales peuvent être mises en place par le fabricant. Dans ce cas, une photo de l'emballage du produit (en particulier du code-barre) à envoyer par mail est nécessaire. Souvent les marques mettent à disposition des numéros verts pour toute information utile s'agissant de leur politique de rappel.
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Saucisse Chipolata - La Ferme Auvergnate
Marque : La Ferme Auvergnate
Date de publication : 02/04/2025
Risques : Salmonella spp (agent responsable de la salmonellose)
Motif : Présence de Salmonella spp. Dépassement des critères de sécurité
Viandes
Terrine de faisan aux noisettes 1 tranche 160g - DELUXE
Marque : DELUXE
Date de publication : 02/04/2025
Risques : Substances allergisantes non déclarées
Motif : Mauvaise contre étiquette mise sur le produit ayant pour conséquence l'absence de la mention des allergènes lait et noisette dans la liste des ingrédients
Viandes
Emincé de dinde Arizona (fabrication du 15/03/2025) - sans marque
Marque : sans marque
Date de publication : 02/04/2025
Risques : Salmonella spp (agent responsable de la salmonellose)
Motif : Contamination microbiologique avérée par de la Salmonelle Enteritidis.
Viandes
HARICOTS LINGOTS CUISINES 600G - PAYS GOURMAND
Marque : PAYS GOURMAND
Date de publication : 28/03/2025
Risques : Inertes (verre, métal, plastique, papier, textile…)
Motif : Présence possible de morceaux de verre dans le produit.
Viandes
JAMBON SEC DESOSSE 9 MOIS ANDRE CAZAUX CHARCUTERIE - Jambon sec s/os André Cazaux
Marque : Jambon sec s/os André Cazaux
Date de publication : 26/03/2025
Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
Motif : présence Listéria Monocytogènes
Viandes
caillette - Salaison Charcuterie Bio Yssingelaise
Marque : Salaison Charcuterie Bio Yssingelaise
Date de publication : 24/03/2025
Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
Motif : suspicion listeria sur produits cuits prêts à être consommés sans cuisson
Viandes
jambon sec tranché - Salaison Charcuterie Bio Yssingelaise
Marque : Salaison Charcuterie Bio Yssingelaise
Date de publication : 21/03/2025
Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
Motif : suspicion de listéria sur produits prêts à consommer sans cuisson
Viandes
jambon blanc tranché - Salaison Charcuterie Bio Yssingelaise
Marque : Salaison Charcuterie Bio Yssingelaise
Date de publication : 21/03/2025
Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
Motif : suspicion de listéria suer les produits cuits prêts à être consommés
Viandes
Jambonnette en tranches - Salaison Charcuterie Bio Yssingelaise
Marque : Salaison Charcuterie Bio Yssingelaise
Date de publication : 21/03/2025
Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
Motif : Suspicion de listéria sur produits prêts à consommer sans cuisson
Viandes
terrine campagne¤terrine foie - Salaison Charcuterie Bio Yssingelaise
Marque : Salaison Charcuterie Bio Yssingelaise
Date de publication : 21/03/2025
Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
Motif : suspicion de listéria sur les produits cuits prêts à être consommés sans cuisson
Viandes
Filet mignon au miel et cumin¤Curry de légumes, coco gambas¤Blanquette de poisson¤Joue de porc confite¤Sauté de Sot ly laisse¤Caramel au beurre salé¤Bueno¤Pâte à tartiner ( chocolat noisette) - Les folies du Roy
Marque : Les folies du Roy
Date de publication : 21/03/2025
Risques : Autres contaminants biologiques Défaut de fabrication, défaut d'étanchéité (ex: micro fuites, thermoscellage défectueux) ou anomalies de conditionnement
Motif : Conditions de stérilisation insuffisante.
Viandes
FARCE DE VEAU UNIQUEMENT - PREPARE SUR PLACE
Marque : PREPARE SUR PLACE
Date de publication : 19/03/2025
Risques : Salmonella spp (agent responsable de la salmonellose)
Motif : NON CONFORME
Viandes
PATE A L'ANCIENNE, PATE GRAND MERE, PATE FORESTIER EN TRANCHE - ROUX
Marque : ROUX
Date de publication : 19/03/2025
Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
Motif : Détection de Listeria monocytogenes
Viandes
Tartinade de boeuf - Tartinade de boeuf
Marque : Tartinade de boeuf
Date de publication : 18/03/2025
Risques : Défaut de fabrication, défaut d'étanchéité (ex: micro fuites, thermoscellage défectueux) ou anomalies de conditionnement
Motif : Défaut de fabrication
Viandes
Presto'Bolo - Presto'Bolo
Marque : Presto'Bolo
Date de publication : 18/03/2025
Risques : Défaut de fabrication, défaut d'étanchéité (ex: micro fuites, thermoscellage défectueux) ou anomalies de conditionnement
Motif : Défaut de fabrication
Viandes
Terrine de campagne: -abricot poivre vert, figues noix, camembert pommeau, foie gras calvados, pruneaux porto, andouille de vire poire séchées - Les Bocaux de Sicot
Marque : Les Bocaux de Sicot
Date de publication : 14/03/2025
Risques : Clostridium botulinum (agent responsable du botulisme)
Motif : Absence de garantie de stérilisation
Viandes
Saucisson sec de sanglier ¤Saucisse sèche de sanglier - Maison Biard
Marque : Maison Biard
Date de publication : 13/03/2025
Risques : Parasites de viandes d'équidés et suidés, porc, sanglier, (ex : Trichinella)
Motif : Absence d'analyse de trichine
Viandes
Rayon charcuterie traditionnel - Rayon charcuterie traditionnel
Marque : Rayon charcuterie traditionnel
Date de publication : 13/03/2025
Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
Motif : Présence de listéria dans le produit
Viandes
Pâté poivre vert - ATELIER DU PETIT LEON
Marque : ATELIER DU PETIT LEON
Date de publication : 13/03/2025
Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
Motif : Détection de listéria suite à analyse bactériologiques
Viandes
Saucisson sec pur porc Hâché Gros, qualité supérieure Libre Service¤Saucisson sec pur porc Hâché Gros, qualité supérieure Rayon coupe - Père Anselme
Marque : Père Anselme
Date de publication : 12/03/2025
Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
Motif : détection de Listéria monocytogenes dans une pièce échantillon de ce lot, par analyse microbiologique
Viandes
Jambon blanc cuit salaison bio yssingelaise devidal - SALAISON BIO YSSINGELAISE DEVIDAL
Marque : SALAISON BIO YSSINGELAISE DEVIDAL
Date de publication : 10/03/2025
Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
Motif : listeria monocytogenes detectée
Viandes
74703 - MOUSSE DE FOIE PUR PORC - DESPI LE CHARCUTIER
Marque : DESPI LE CHARCUTIER
Date de publication : 08/03/2025
Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
Motif : Suspicion de présence de Listéria Monocytogenes
Viandes
74709 - Pâté croute de volaille forestier - DESPI LE CHARCUTIER
Marque : DESPI LE CHARCUTIER
Date de publication : 08/03/2025
Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
Motif : Suspicion de Listéria Monocytogenes
Viandes
74851 - Pâté croute de volaille forestier X4 TRANCHES¤78088 - Pâté croute de volaille forestier X2 TRANCHES - AFFRAIS
Marque : AFFRAIS
Date de publication : 08/03/2025
Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
Motif : Suspicion de présence de Listéria monocytogenes
Viandes
74710 - PATE EN CROUTE PISTACHE - DESPI LE CHARCUTIER
Marque : DESPI LE CHARCUTIER
Date de publication : 08/03/2025
Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
Motif : Suspicion de présence de Listeria monocytogenes
Viandes
74713 - Pâté croute Richelieu - DESPI LE CHARCUTIER
Marque : DESPI LE CHARCUTIER
Date de publication : 08/03/2025
Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
Motif : Suspicion de présence de Listéria Monocytogenes
Viandes
74850-Pâté de campagne¤78056-Pâté de campagne - AFFRAIS
Marque : AFFRAIS
Date de publication : 08/03/2025
Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
Motif : Suspicion de présence de Listéria Monocytogenes
Viandes
TERRINE FORESTIERE - DESPI LE CHARCUTIER
Marque : DESPI LE CHARCUTIER
Date de publication : 08/03/2025
Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
Motif : Suspicion de présence de Listéria Monocytogenes
Viandes
15053 PIED CUIT X1¤15083 PIED CUIT X1 - FASSIER - NOVOVIANDE
Marque : FASSIER - NOVOVIANDE
Date de publication : 07/03/2025
Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
Motif : RESULTAT MICROBIOLOGIQUE NON CONFORME
Viandes
6 chipolatas supérieures 330g - L'étal du boucher
Marque : L'étal du boucher
Date de publication : 07/03/2025
Risques : Salmonella spp (agent responsable de la salmonellose)
Motif : Une analyse a révélé la présence de Salmonelles.
Viandes
Biftecks hachés de bœuf en vrac provenant de morceaux dénervés et dégraissés faits à la demande - Aucune
Marque : Aucune
Date de publication : 06/03/2025
Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
Motif : Taux de listeria supérieur à la norme
Viandes
74703 - LSMOUSSE DE FOIE PUR PORC - DESPI LE CHARCUTIER
Marque : DESPI LE CHARCUTIER
Date de publication : 05/03/2025
Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
Motif : Présence de Listéria Monocytogenes
Viandes
RILLETTES D'OIE BOL BLANC 2,2 KG - Sans marque
Marque : Sans marque
Date de publication : 05/03/2025
Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
Motif : Suspicion de Listeria monocytogenes
Viandes
semi- conserves de foie gras d'oie-foie gras de canard-foie gras Canoie-muscatine- muscatine trufée-tartine de marcel-torchon de foie gras de canard-d oie -Canoie-foie gras truffé - foie gras Grand cru- muscatine Esprit d oie - Maison Metzler
Marque : Maison Metzler
Date de publication : 04/03/2025
Risques : Défaut de fabrication, défaut d'étanchéité (ex: micro fuites, thermoscellage défectueux) ou anomalies de conditionnement
Motif : défauts fabrication
Viandes
Roti de porc Orloff - Auchan
Marque : Auchan
Date de publication : 03/03/2025
Risques : Salmonella spp (agent responsable de la salmonellose)
Motif : présence de Salmonelles
Viandes
Emincé de dinde au Curry - sans marque
Marque : sans marque
Date de publication : 03/03/2025
Risques : Salmonella spp (agent responsable de la salmonellose)
Motif : Présence de Salmonelle
Viandes
JAMBON CUIT SUPERIEUR 4 Tranches ¤JAMBON CUIT SUPERIEUR 6 Tranches - GAUL
Marque : GAUL
Date de publication : 27/02/2025
Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
Motif : Présence de Listeria monocytogenes
Viandes
Saladier de 3 kg environ - LA BRESSE
Marque : LA BRESSE
Date de publication : 26/02/2025
Risques : Inertes (verre, métal, plastique, papier, textile…)
Motif : Présence potentielle de morceaux de plastique dur.
Viandes
SAUCISSE BLANCHE - HYPER U
Marque : HYPER U
Date de publication : 25/02/2025
Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
Motif : DETECTION LISTERIA
Viandes
SAUCISSE NATURE A LA FLEUR DE SEL¤SAUCISSE BRASSE A LA FLEUR DE SEL¤SAUCISSON A CUIRE¤SAUCISSE AU BLEU D'AUVERGNE¤SAUCISSE A L'AIL DES OURS - SAVEURS DU SANCY
Marque : SAVEURS DU SANCY
Date de publication : 25/02/2025
Risques : Salmonella spp (agent responsable de la salmonellose)
Motif : détection de Salmonella
Viandes
Biftecks hachés de bœuf en vrac provenant de morceaux dénervés et dégraissés réalisés en magasin à la demande - Aucune
Marque : Aucune
Date de publication : 25/02/2025
Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
Motif : Taux de listeria supérieur à la norme
Viandes
BOUDIN A L'AIL - MAISON VAUX
Marque : MAISON VAUX
Date de publication : 24/02/2025
Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
Motif : Détection de Listeria Monocytogènes
Viandes
COCORICO - COCORICO
Marque : COCORICO
Date de publication : 24/02/2025
Risques : Salmonella spp (agent responsable de la salmonellose)
Motif : Présence Salmonelle
Viandes
COCORICO - COCORICO
Marque : COCORICO
Date de publication : 24/02/2025
Risques : Salmonella spp (agent responsable de la salmonellose)
Motif : Présence Salmonelle
Viandes
Saucisson pur porc - Courbe Dauphinoise - Grelot - Fagot - Saucisson pur porc Fermier¤¤ - Saucissons Moiroud
Marque : Saucissons Moiroud
Date de publication : 21/02/2025
Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
Motif : Détection listéria monocytogenes
Viandes
Saucisson¤Saucisse seche¤Chorizo¤Fouet¤Saucisse de foie¤Pâté boite de conserve métallique :¤Pâté aux cèpes 180G ¤Pâté pur cochon 180G¤Paté de Tête 240G - le cochon de Sandra
Marque : le cochon de Sandra
Date de publication : 21/02/2025
Risques : Clostridium botulinum (agent responsable du botulisme) Clostridium perfringens Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose) Anomalie d'étiquetage
Motif : Absence de maitrise des procédés de fabrication des produits stérilisés a base de viande et des salaisons seches¤Usage frauduleux d'estampilles sanitaire
Viandes
Saucisse de foie sous vide - le Cochon du Madres
Marque : le Cochon du Madres
Date de publication : 20/02/2025
Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
Motif : listeria
Viandes
SAUCISSON SEC COMTE - FERNAND DUSSERT
Marque : FERNAND DUSSERT
Date de publication : 20/02/2025
Risques : Salmonella spp (agent responsable de la salmonellose)
Motif : Suspicion présence Salmonelles
Viandes
SAUCISSON SEC PUR PORC - FERNAND DUSSERT
Marque : FERNAND DUSSERT
Date de publication : 20/02/2025
Risques : Salmonella spp (agent responsable de la salmonellose)
Motif : Suspicion présence Salmonelle
Viandes
Biftecks hachés de bœuf en vrac provenant de morceaux dénervés et dégraissés réalisés en magasin à la demande - Aucune
Marque : Aucune
Date de publication : 18/02/2025
Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
Motif : Taux de listeria supérieur à la norme
Viandes