Rappel de produits : Alimentation

Un fabricant de produit alimentaire peut Il arrive qu'un fabricant de produits alimentaires rappelle certains articles de sa production parce que ceux-ci pourraient présenter des risques pour la santé des consommateurs. La présence, par exemple, de salmonelles, de toxines, ou d'autres composants contaminants ou encore le risque de listeria peuvent être à l'origine de rappel de produits alimentaires par leur fabricant. Mais comment connaître ses produits et que faire lorsqu'on a acheté un aliment concerné par une procédure de rappel ?

Comment connaître les produits alimentaires rappelés

Les potentiels acheteurs des produits mis en cause sont informés par des communication émanant des médias ainsi que des enseignes de distribution. Un autre moyen de connaître les produits alimentaires rappelés consiste à consulter la présente page ou à se rendre sur le site Rappel Conso, mis à disposition par le gouvernement. Outre les informations permettant d'identifier le produit concerné par le rappel et la cause du rappel, ce site fournit des informations sur la conduite à tenir en cas de consommation du produit à savoir consulter au plus vite un médecin traitant. Les modalités de dédommagement sont également indiquées sur le site ainsi que, notamment, la date à laquelle la procédure de rappel doit prendre fin.

Obtenir le remboursement des produits rappelées

Les rappels de produits doivent donner lieu à des remboursement nécessitant parfois la restitution du produit concerné par le rappel. Les démarches que doit entreprendre le consommateur pour obtenir le remboursement d'un produit de consommation peuvent varier d'un fabricant à l'autre. Dans certains cas, il faudra rapporter le produit à l'enseigne qui l'a vendu pour en obtenir le remboursement, dans d'autres cas, un service spécial et des procédures spéciales peuvent être mises en place par le fabricant. Dans ce cas, une photo de l'emballage du produit (en particulier du code-barre) à envoyer par mail est nécessaire. Souvent les marques mettent à disposition des numéros verts pour toute information utile s'agissant de leur politique de rappel.
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Farce porc et veau - Sans
Marque : Sans
Date de publication : 21/08/2025
Risques : Inertes (verre, métal, plastique, papier, textile…)
Motif : Présence de corps étranger
Viandes
Rôti de porc cuit supérieur BBC U 3,2kg environ - U
Marque : U
Date de publication : 19/08/2025
Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
Motif : NON CONFORMITE MICROBIOLOGIQUE
Viandes
noix de porc fumée , charcuterie tranchée sur le point de vente, brochettes de porcs, rôtis Orloff - sans marque
Marque : sans marque
Date de publication : 19/08/2025
Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
Motif : présence de listeria
Viandes
Magret de canard fumé tranché reconstitué - SARRADE
Marque : SARRADE
Date de publication : 14/08/2025
Risques : Staphylococcus aureus (agent responsable d'intoxination staphylococcique)
Motif : Présence de staphylocoques
Viandes
article 1871 - sans marque
Marque : sans marque
Date de publication : 14/08/2025
Risques : Défaut de fabrication, défaut d'étanchéité (ex: micro fuites, thermoscellage défectueux) ou anomalies de conditionnement
Motif : suspicion de défaut de cuisson
Viandes
5kg de saucisses de volaille aux herbes, crues (neutre)¤5kg de saucisses de volaille aux herbes, crues (Le Gaulois Pro)¤48 saucisses de volaille aux herbes, crues (Neutre) - Le Gaulois Pro, Neutre
Marque : Le Gaulois Pro, Neutre
Date de publication : 13/08/2025
Risques : Salmonella spp (agent responsable de la salmonellose)
Motif : Présence de salmonella
Viandes
5kg de saucisse de volaille indienne crue¤2.6kg de saucisse de volaille indienne crue ¤10 saucisses de volaille indienne crues - NEUTRE
Marque : NEUTRE
Date de publication : 13/08/2025
Risques : Salmonella spp (agent responsable de la salmonellose)
Motif : Présence de salmonelle
Viandes
Caissette de 5kg de saucisse de volaille crue Père Rigaud crue (NEUTRE) - NEUTRE
Marque : NEUTRE
Date de publication : 13/08/2025
Risques : Salmonella spp (agent responsable de la salmonellose)
Motif : Présence de salmonella
Viandes
Barquette de 10 merguez de volaille (Neutre)¤Barquette de 10 merguez de dinde (ADNR)¤Barquette de 5 merguez de volaille (ADNR)¤Barquette de 5 merguez de volaille (CORICO) - Corico, Atelier de nos régions, Neutre
Marque : Corico, Atelier de nos régions, Neutre
Date de publication : 13/08/2025
Risques : Salmonella spp (agent responsable de la salmonellose)
Motif : Présence de salmonella
Viandes
5kg de saucisses de volaille crue indienne (MEDINA)¤2.6kg de saucisses de volaille crue indienne (MEDINA)¤10 saucisses de volaille crue indienne (MEDINA) - MEDINA
Marque : MEDINA
Date de publication : 13/08/2025
Risques : Salmonella spp (agent responsable de la salmonellose)
Motif : Présence de Salmonella
Viandes
Caissette de saucisse de volaille aux herbes, crue, HALAL - MEDINA
Marque : MEDINA
Date de publication : 13/08/2025
Risques : Salmonella spp (agent responsable de la salmonellose)
Motif : Présence de salmonella.
Viandes
Barquette de 10 merguez de volaille SAT 650g MEDINA¤Caissette de merguez de volaille 5kg SAT MEDINA - MEDINA
Marque : MEDINA
Date de publication : 13/08/2025
Risques : Salmonella spp (agent responsable de la salmonellose)
Motif : Présence de salmonella
Viandes
Caissette de 5kg de saucisses de volaille crue père rigaud (MEDINA) - MEDINA
Marque : MEDINA
Date de publication : 13/08/2025
Risques : Salmonella spp (agent responsable de la salmonellose)
Motif : Présence de salmonella
Viandes
Barquette de 6 saucisses de volaille nature, crue - LE GAULOIS
Marque : LE GAULOIS
Date de publication : 13/08/2025
Risques : Salmonella spp (agent responsable de la salmonellose)
Motif : Présence de salmonella
Viandes
Barquette de 6 merguez de volaille crue Le Gaulois - LE GAULOIS
Marque : LE GAULOIS
Date de publication : 13/08/2025
Risques : Salmonella spp (agent responsable de la salmonellose)
Motif : Présence de salmonella
Viandes
Barquette de 6 saucisses de volailles aux herbes, crues - LE GAULOIS
Marque : LE GAULOIS
Date de publication : 13/08/2025
Risques : Salmonella spp (agent responsable de la salmonellose)
Motif : Présence de salmonella
Viandes
FILET D'ESCALOPE DE DINDE - VOLPIN
Marque : VOLPIN
Date de publication : 12/08/2025
Risques : Salmonella spp (agent responsable de la salmonellose)
Motif : Présence de salmonelle
Viandes
COTE PORC ECHINE MEXICAINE - Sans Marque
Marque : Sans Marque
Date de publication : 11/08/2025
Risques : Salmonella spp (agent responsable de la salmonellose)
Motif : Présence de Salmonella spp (agent responsable de la salmonellose)
Viandes
L'apéro des druides au tandoori - Saucisson tranché - Régis Sénan
Marque : Régis Sénan
Date de publication : 08/08/2025
Risques : Autres contaminants biologiques Anomalie d'étiquetage Autre risque
Motif : Erreur de numéro de lot. Erreur étiquetage DLC et non DLUO.
Viandes
Crépinette Tomate - E.Leclerc BAILLEUL
Marque : E.Leclerc BAILLEUL
Date de publication : 06/08/2025
Risques : Escherichia coli Salmonella spp (agent responsable de la salmonellose)
Motif : Présence Salmonella, Escherichia coli
Viandes
BOUDIN NOIR A L'ANCIENNE AUX OIGNONS vendu au rayon charcuterie coupe du magasin CARREFOUR MARKET LA HAYE DU PUITS UNIQUEMENT entre le 29/07/2025 et le 05/08/2025 - Carrefour
Marque : Carrefour
Date de publication : 06/08/2025
Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
Motif : Présence de Listéria
Viandes
GRILLON CHARENTAIS conserve de 180G de la marque MAITRE COCHON - MAITRE COCHON
Marque : MAITRE COCHON
Date de publication : 06/08/2025
Risques : Inertes (verre, métal, plastique, papier, textile…)
Motif : Suspicion de présence de corps étrangers de type verre
Viandes
Roti de porc herbes Bleu Blanc Coeur U 4 tranches 160g - U
Marque : U
Date de publication : 06/08/2025
Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
Motif : NON CONFORMITE MICROBIOLOGIQUE
Viandes
Saucisse sèche de Canard - Fermiers Gastronomes
Marque : Fermiers Gastronomes
Date de publication : 05/08/2025
Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
Motif : Détection de Lystéria
Viandes
Tête Roulée avec langue (5 tranches) 190 g - Le Choix du Charcutier
Marque : Le Choix du Charcutier
Date de publication : 05/08/2025
Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
Motif : Risque de contamination fortuite par Listeria monocytogenes
Viandes
JAMBON CUIT A L'OS FUMÉ rayon charcuterie coupe - E.LECLERC OUTREAU
Marque : E.LECLERC OUTREAU
Date de publication : 01/08/2025
Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
Motif : Présence de Listeria
Viandes
boudin noir - sans marque
Marque : sans marque
Date de publication : 01/08/2025
Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
Motif : contamination listeria
Viandes
STRASBOURG-KNACK MAXI 20x85 G 3 348 700 001 116 //¤FRANCFORT BRASSERIE S/AT 40x85 G 3 348 700 030 376 //¤FRANCFORT CLUB ORANGE S/AT 20x85 G 3 348 700 001 222¤ - KIRN
Marque : KIRN
Date de publication : 01/08/2025
Risques : Défaut de fabrication, défaut d'étanchéité (ex: micro fuites, thermoscellage défectueux) ou anomalies de conditionnement
Motif : Moisissures engendrées par un défaut d'étanchéité d'emballage provoquant des Micro fuites.
Viandes
4100 LARDON FUME A LA PAYSANNE 3 348 700 041 006 ¤4101 LARDON FUME STANDARD 3 348 700 041 013 ¤ - KIRN
Marque : KIRN
Date de publication : 01/08/2025
Risques : Défaut de fabrication, défaut d'étanchéité (ex: micro fuites, thermoscellage défectueux) ou anomalies de conditionnement
Motif : Moisissures engendrées par un défaut d'étanchéité d'emballage provoquant des Micro fuites.
Viandes
7760 QUENELLE DE FOIE 8 x 60G 3 348 700 077 609 - KIRN
Marque : KIRN
Date de publication : 01/08/2025
Risques : Défaut de fabrication, défaut d'étanchéité (ex: micro fuites, thermoscellage défectueux) ou anomalies de conditionnement
Motif : Moisissures engendrées par un défaut d'étanchéité d'emballage provoquant des Micro fuites.
Viandes
FRIRE PAYSANNE 1.5KG SAT 110G HVE ET FRIRE PAYSANNE 4P SAT 100G HVE - THIERRY SCHWEITZER
Marque : THIERRY SCHWEITZER
Date de publication : 01/08/2025
Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
Motif : Détection de Listeria monocytogenes (2600 UFC/g) dans de la frire fine vrac ayant servi à fabriquer la frire paysanne
Viandes
FRIRE FINE 1.5KG SAT 110G HVE - THIERRY SCHWEITZER
Marque : THIERRY SCHWEITZER
Date de publication : 01/08/2025
Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
Motif : Détection de Listeria monocytogenes à 2600 UFC/g
Viandes
JAMBON CUIT A L'OS FUMÉ sous-vide - E.LECLERC OUTREAU
Marque : E.LECLERC OUTREAU
Date de publication : 01/08/2025
Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
Motif : Présence de Listeria
Viandes
steak haché frais à la demande - sans marque
Marque : sans marque
Date de publication : 01/08/2025
Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
Motif : Présence de Listeria
Viandes
SAUCISSON BAREIL - BAREIL
Marque : BAREIL
Date de publication : 31/07/2025
Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
Motif : PRÉSENCE LISTERIA
Viandes
Steak haché de bœuf cru - Sans marque
Marque : Sans marque
Date de publication : 30/07/2025
Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
Motif : Taux de listeria supérieur à la norme
Viandes
Jambonneau supérieur (3 tr) 180 g¤ - Le Choix du Charcutier
Marque : Le Choix du Charcutier
Date de publication : 30/07/2025
Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
Motif : Risque de contamination fortuite par Listeria monocytogenes
Viandes
FUET QUALITÉ EXTRA 155G - L'ORIGINE DU GOÛT
Marque : L'ORIGINE DU GOÛT
Date de publication : 29/07/2025
Risques : Salmonella spp (agent responsable de la salmonellose)
Motif : Présence de Salmonelle spp dans le produit.
Viandes
LARDON FUME 5X5X25 BARQUETTE 1KG - André Bazin
Marque : André Bazin
Date de publication : 29/07/2025
Risques : Anomalie d'étiquetage
Motif : Les étiquettes présentes sur les barquettes sont erronées et ne correspondent pas aux étiquettes cartons. ¤Les étiquettes cartons sont conformes au produit conditionné (lot 746342) tandis que les étiquettes barquettes sont erronées (746302).
Viandes
Axoa de veau 370g - conserverie illadaise
Marque : conserverie illadaise
Date de publication : 28/07/2025
Risques : Substances allergisantes non déclarées
Motif : non conformité sur allergène gluten
Viandes
Terrine Goldert, Terrine de Cailles, Pâté de canard au poivre vert, Pâté de campagne - Maison Metzler
Marque : Maison Metzler
Date de publication : 28/07/2025
Risques : Défaut de fabrication, défaut d'étanchéité (ex: micro fuites, thermoscellage défectueux) ou anomalies de conditionnement
Motif : Défauts de fabrication
Viandes
Pressé d'Oie, Pressé de Canard - Maison Metzler
Marque : Maison Metzler
Date de publication : 28/07/2025
Risques : Défaut de fabrication, défaut d'étanchéité (ex: micro fuites, thermoscellage défectueux) ou anomalies de conditionnement
Motif : Défaut de fabrication
Viandes
Presskopf à l'Alsacienne - Maison Metzler
Marque : Maison Metzler
Date de publication : 28/07/2025
Risques : Défaut de fabrication, défaut d'étanchéité (ex: micro fuites, thermoscellage défectueux) ou anomalies de conditionnement
Motif : Défaut de fabrication
Viandes
grattons illadais - conserverie illadaise
Marque : conserverie illadaise
Date de publication : 25/07/2025
Risques : Substances allergisantes non déclarées
Motif : l'allergène gluten n'est pas mentionné
Viandes
Poitrine salée séchée - GAEC DERRAMOND
Marque : GAEC DERRAMOND
Date de publication : 25/07/2025
Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
Motif : Présence de listeria monocytogenes
Viandes
Noix de jambon ou pointe de noix - GAEC DERRAMOND
Marque : GAEC DERRAMOND
Date de publication : 25/07/2025
Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
Motif : Présence de listeria monocytogenes
Viandes
Noix pointe/pointe de noix - La Ligogne
Marque : La Ligogne
Date de publication : 25/07/2025
Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
Motif : Présence de listeria monocytogenes
Viandes
Saucisse pur boeuf sèche - La Ligogne
Marque : La Ligogne
Date de publication : 25/07/2025
Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
Motif : Présence de listeria monocytogenes
Viandes
Coppa - GAEC DERRAMOND
Marque : GAEC DERRAMOND
Date de publication : 25/07/2025
Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
Motif : Présence de listeria monocytogenes
Viandes
saucisse perche¤chorizo¤saucisson¤saucisse de foie¤saucisse perche - GAEC DERRAMOND
Marque : GAEC DERRAMOND
Date de publication : 25/07/2025
Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
Motif : Présence de listeria monocytogenes
Viandes