Rappel de produits : Alimentation

Un fabricant de produit alimentaire peut Il arrive qu'un fabricant de produits alimentaires rappelle certains articles de sa production parce que ceux-ci pourraient présenter des risques pour la santé des consommateurs. La présence, par exemple, de salmonelles, de toxines, ou d'autres composants contaminants ou encore le risque de listeria peuvent être à l'origine de rappel de produits alimentaires par leur fabricant. Mais comment connaître ses produits et que faire lorsqu'on a acheté un aliment concerné par une procédure de rappel ?

Comment connaître les produits alimentaires rappelés

Les potentiels acheteurs des produits mis en cause sont informés par des communication émanant des médias ainsi que des enseignes de distribution. Un autre moyen de connaître les produits alimentaires rappelés consiste à consulter la présente page ou à se rendre sur le site Rappel Conso, mis à disposition par le gouvernement. Outre les informations permettant d'identifier le produit concerné par le rappel et la cause du rappel, ce site fournit des informations sur la conduite à tenir en cas de consommation du produit à savoir consulter au plus vite un médecin traitant. Les modalités de dédommagement sont également indiquées sur le site ainsi que, notamment, la date à laquelle la procédure de rappel doit prendre fin.

Obtenir le remboursement des produits rappelées

Les rappels de produits doivent donner lieu à des remboursement nécessitant parfois la restitution du produit concerné par le rappel. Les démarches que doit entreprendre le consommateur pour obtenir le remboursement d'un produit de consommation peuvent varier d'un fabricant à l'autre. Dans certains cas, il faudra rapporter le produit à l'enseigne qui l'a vendu pour en obtenir le remboursement, dans d'autres cas, un service spécial et des procédures spéciales peuvent être mises en place par le fabricant. Dans ce cas, une photo de l'emballage du produit (en particulier du code-barre) à envoyer par mail est nécessaire. Souvent les marques mettent à disposition des numéros verts pour toute information utile s'agissant de leur politique de rappel.
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darne de saumon Label Rouge d’Ecosse farci, farce aux petits légumes - Les Entrées de la Mer
Marque : Les Entrées de la Mer
Date de publication : 19/01/2026
Risques : Anomalie d'étiquetage Autre risque
Motif : Défaut de marquage. La date d'emballage a été marquée au niveau de la DLC pour une partie de la production.
Produits de la pêche et d'aquaculture
Huitres de Bouzigues, tous les calibres, tous conditionnement : N0, N1, N2, N3 - Huitres de Bouzigues
Marque : Huitres de Bouzigues
Date de publication : 07/01/2026
Risques : Norovirus
Motif : Contamination du coquillage par des Norovirus
Produits de la pêche et d'aquaculture
2017 Saumon fumé Norvège entier¤5005 Norvégien tranché long SP¤9002 Cœur Norvège citron poivre¤9003 Cœur Norvège fumé Aneth - Le Fumé Bressan
Marque : Le Fumé Bressan
Date de publication : 06/01/2026
Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
Motif : Problème de qualité sur la matière première
Produits de la pêche et d'aquaculture
coquillages bivalves fouisseurs du groupe 2 (palourdes, tellines, praires) dans la zone 13.08 Etang de Berre et dans la zone 13.08.01 Cordon du Jaï - palourdes, tellines, praires
Marque : palourdes, tellines, praires
Date de publication : 03/01/2026
Risques : Autres contaminants chimiques
Motif : Compte-tenu des résultats d'analyse du 2 janvier 2026 du réseau REPHYtox concernant dépassement du seuil réglementaire des teneurs en toxines lipophiles sur les prélèvements effectués le 29 décembre 2025 sur des coquillages du groupe 2 ( palourdes, p
Produits de la pêche et d'aquaculture
smoked salmon 500 g - GRAVAD LAX
Marque : GRAVAD LAX
Date de publication : 31/12/2025
Risques : Autre risque
Motif : Étiquetage incorrect de la date limite de consommation (04.02.2026). Le produit ne doit plus être consommé car la date limite de consommation est dépassée depuis le 22.12.2025.
Produits de la pêche et d'aquaculture
Certains coquillages (huîtres et moules) de l'étang de Thau et/ou Bouzigues récoltés à partir du 19/12/2025 - Certains coquillages de l'étang de Thau et/ou Bouzigues à partir du 19/12/2025
Marque : Certains coquillages de l'étang de Thau et/ou Bouzigues à partir du 19/12/2025
Date de publication : 31/12/2025
Risques : Norovirus
Motif : Norovirus
Produits de la pêche et d'aquaculture
BOURRICHE DE 2KG N°3 - HUITRES DE BOUZIGUES
Marque : HUITRES DE BOUZIGUES
Date de publication : 31/12/2025
Risques : Norovirus Autre risque
Motif : RISQUE DE NOROVIRUS
Produits de la pêche et d'aquaculture
Maki saumon avocat - Maki saumon avocat
Marque : Maki saumon avocat
Date de publication : 30/12/2025
Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
Motif : détection de présence de listéria
Produits de la pêche et d'aquaculture
Longe de thon albacore vendu à la coupe au rayon marée - Aucune
Marque : Aucune
Date de publication : 30/12/2025
Risques : Toxines endogènes : histamine (poissons, fromages, boissons alcoolisées, charcuteries)
Motif : Taux d'histamine supérieur à la norme
Produits de la pêche et d'aquaculture
TRUITE FUMEE 100% FRANCE 8 TRANCHES 220G - DELPEYRAT
Marque : DELPEYRAT
Date de publication : 23/12/2025
Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
Motif : Présence de Listeria monocytogenes
Produits de la pêche et d'aquaculture
Crevettes grises cuites vendues en rayon traditionnel - Sans marque
Marque : Sans marque
Date de publication : 22/12/2025
Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
Motif : Présence de Listéria (inférieure à 10 UFC/g)
Produits de la pêche et d'aquaculture
Crevettes cuites vendues en rayon traditionnel - Sans marque
Marque : Sans marque
Date de publication : 22/12/2025
Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
Motif : Présence de Listéria (inférieure à 10 UFC/g)
Produits de la pêche et d'aquaculture
Filet de lieu noir - Whitelink Seafood
Marque : Whitelink Seafood
Date de publication : 19/12/2025
Risques : Autre risque
Motif : Quantité ABVT>35mg d'azote/100g de chair de poisson (l'ABVT est un indicateur de fraîcheur des filets de certaines espèces).
Produits de la pêche et d'aquaculture
Longe de thon albacore vendue à la découpe au rayon marée traditionnel - Aucune, fournisseur BIG FISH MALDIVES
Marque : Aucune, fournisseur BIG FISH MALDIVES
Date de publication : 19/12/2025
Risques : Toxines endogènes : histamine (poissons, fromages, boissons alcoolisées, charcuteries)
Motif : taux d'histamine supérieur à la norme
Produits de la pêche et d'aquaculture
aucun - sans marque
Marque : sans marque
Date de publication : 18/12/2025
Risques : Substances allergisantes non déclarées
Motif : présence d'histamine
Produits de la pêche et d'aquaculture
Saumon fumé sauvage MSC 140g - Grand frais
Marque : Grand frais
Date de publication : 18/12/2025
Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
Motif : Taux de listeria à DLC supérieur à la réglementation
Produits de la pêche et d'aquaculture
Truite Fumée Bio 100G (GTIN : 3578030006127) - William et James
Marque : William et James
Date de publication : 17/12/2025
Risques : Anomalie d'étiquetage
Motif : Truite BIO fumée x4 Tranches 100g - Ean 3578030006127.¤Expédition du 11/12/2025.¤Lot 2519781181 DLC indiquée au 04.12.2026 alors qu’elle devrait être 04.01.2026¤
Produits de la pêche et d'aquaculture
Kippers vendu au rayon traditionnel - Sans marque
Marque : Sans marque
Date de publication : 16/12/2025
Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
Motif : Présence de Listéria monocytogène (inférieur à 10 UFC/g)
Produits de la pêche et d'aquaculture
Saumon fumé sauvage MSC 140g - Grand frais
Marque : Grand frais
Date de publication : 16/12/2025
Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
Motif : Taux de listeria à DLC supérieur à la réglementation
Produits de la pêche et d'aquaculture
100 ML - ARMATORE
Marque : ARMATORE
Date de publication : 11/12/2025
Risques : Toxines endogènes : histamine (poissons, fromages, boissons alcoolisées, charcuteries)
Motif : Présence de 800 mg/kg d’histamine, soit un dépassement de la limite maximale fixée à 400 mg/kg pour la catégorie 1.27 bis du règlement (CE) n° 2073/2005¤
Produits de la pêche et d'aquaculture
SAUMON FUME ORIGINE NORVEGE 10 TRANCHES 300G - DELPEYRAT
Marque : DELPEYRAT
Date de publication : 11/12/2025
Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
Motif : Présence de Listeria monocytogenes
Produits de la pêche et d'aquaculture
Filet de sardine sous-vide vendu en stand poissonnerie - Sans marque
Marque : Sans marque
Date de publication : 11/12/2025
Risques : Toxines endogènes : histamine (poissons, fromages, boissons alcoolisées, charcuteries)
Motif : Présence d'histamine
Produits de la pêche et d'aquaculture
CREVETTES CUITES DE PÊCHE 10/20 - VENTE AU RAYON POISSONNERIE TRADITIONNELLE
Marque : VENTE AU RAYON POISSONNERIE TRADITIONNELLE
Date de publication : 11/12/2025
Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
Motif : PRESENCE DE LISTERIA
Produits de la pêche et d'aquaculture
TRUITE FUMEE 100% FRANCE 8 TRANCHES 220G - DELPEYRAT
Marque : DELPEYRAT
Date de publication : 10/12/2025
Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
Motif : Présence de Listeria monocytogenes
Produits de la pêche et d'aquaculture
Saumon fumé sauvage MSC 140g - Grand frais
Marque : Grand frais
Date de publication : 08/12/2025
Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
Motif : Taux de listeria à DLC supérieur à la réglementation
Produits de la pêche et d'aquaculture
Filet de maquereau sous-vide vendu en stand poissonnerie - Sans marque
Marque : Sans marque
Date de publication : 08/12/2025
Risques : Toxines endogènes : histamine (poissons, fromages, boissons alcoolisées, charcuteries)
Motif : Présence d'histamine
Produits de la pêche et d'aquaculture
Filet de merlan papillon 80+ - Nolan Seafoods (Scapmarée)
Marque : Nolan Seafoods (Scapmarée)
Date de publication : 07/12/2025
Risques : Autre risque
Motif : Quantité ABVT>35mg d'azote/100g de chair de poisson (l'ABVT est un indicateur de fraîcheur des filets de certaines espèces).
Produits de la pêche et d'aquaculture
MINI BURGER AU HOMARD CANADIEN - HARDOUIN
Marque : HARDOUIN
Date de publication : 05/12/2025
Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
Motif : Mise en évidence de la présence de Listeria monocytogenes
Produits de la pêche et d'aquaculture
sachet de sockeye fumé 140g - Nautilus Collection
Marque : Nautilus Collection
Date de publication : 05/12/2025
Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
Motif : Détection listeria monocytogène
Produits de la pêche et d'aquaculture
Filets de maquereau vendu sur étal le 21/11/2025 et le 25/11/2025 - Sans marque
Marque : Sans marque
Date de publication : 05/12/2025
Risques : Autres contaminants chimiques
Motif : Présence d'histamine à un taux élevé
Produits de la pêche et d'aquaculture
Filets de maquereau vendu en barquette LS - Carrefour
Marque : Carrefour
Date de publication : 05/12/2025
Risques : Autres contaminants chimiques
Motif : Présence d'histamine à un taux élevé
Produits de la pêche et d'aquaculture
Crevettes cuites vendues en rayon traditionnel - Sans marque
Marque : Sans marque
Date de publication : 05/12/2025
Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
Motif : Présence de Listéria (inférieure à 10 UFC/g)
Produits de la pêche et d'aquaculture
COQUES - sans marque
Marque : sans marque
Date de publication : 05/12/2025
Risques : Salmonella spp (agent responsable de la salmonellose)
Motif : Présence de Salmonella spp
Produits de la pêche et d'aquaculture
MOULES DE BOUCHOT - Sans Marque
Marque : Sans Marque
Date de publication : 04/12/2025
Risques : Escherichia coli
Motif : Présence de Escherichia coli¤
Produits de la pêche et d'aquaculture
Noix de Saint-Jacques avec corail - Sans marque
Marque : Sans marque
Date de publication : 03/12/2025
Risques : Autres contaminants biologiques
Motif : Barquettes gonflées, aspect organoleptique non conforme.
Produits de la pêche et d'aquaculture
Assiette de fruits de mer préparé par la magasin - SANS MARQUE
Marque : SANS MARQUE
Date de publication : 28/11/2025
Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
Motif : Présence de Listeria
Produits de la pêche et d'aquaculture
Thon albacore vendu au rayon traditionnel (Fournisseur Big Fish) - Sans marque
Marque : Sans marque
Date de publication : 26/11/2025
Risques : Toxines endogènes : histamine (poissons, fromages, boissons alcoolisées, charcuteries)
Motif : Présence d'Histamine
Produits de la pêche et d'aquaculture
Dos de cabillaud vendu à la coupe et en libre service - Sans marque
Marque : Sans marque
Date de publication : 26/11/2025
Risques : Autres contaminants chimiques
Motif : Teneur en ABVT supérieure au taux demandé
Produits de la pêche et d'aquaculture
MINI BURGER AU HOMARD CANADIEN - HARDOUIN
Marque : HARDOUIN
Date de publication : 26/11/2025
Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
Motif : Mise en évidence de la présence de Listeria monocytogenes
Produits de la pêche et d'aquaculture
Moules de Bouchot - Sans marque
Marque : Sans marque
Date de publication : 24/11/2025
Risques : Escherichia coli
Motif : Présence de Escherichia coli
Produits de la pêche et d'aquaculture
MOULES EN PERSILLADE 90g - TOUPINE ET CABESSELLE
Marque : TOUPINE ET CABESSELLE
Date de publication : 24/11/2025
Risques : Clostridium botulinum (agent responsable du botulisme)
Motif : Détection d’une non-conformité lors de nos contrôles internes, susceptible d’affecter la conservation dans le temps.
Produits de la pêche et d'aquaculture
MOULE DE BOUCHOT STG - L'ATELIER POISSONNERIE
Marque : L'ATELIER POISSONNERIE
Date de publication : 24/11/2025
Risques : Escherichia coli
Motif : Présence d'Escherichia coli
Produits de la pêche et d'aquaculture
Thon albacore vendu au rayon traditionnel - SANS MARQUE
Marque : SANS MARQUE
Date de publication : 21/11/2025
Risques : Toxines endogènes : histamine (poissons, fromages, boissons alcoolisées, charcuteries)
Motif : Présence d'histamine
Produits de la pêche et d'aquaculture
Queues de crevettes tropicales - 100g - Odyssée
Marque : Odyssée
Date de publication : 21/11/2025
Risques : Substances allergisantes non déclarées
Motif : Erreur de contre étiquette - Allergène Sulfite non déclaré
Produits de la pêche et d'aquaculture
SAUMON FUME ISLANDE POIVRE TIMUT LE GOURMAND 4 TRANCHES MINI 100G¤SAUMON FUME ISLANDE LE GOURMAND 4 TRANCHES MINI 100G¤ - JEAN LARNAUDIE
Marque : JEAN LARNAUDIE
Date de publication : 19/11/2025
Risques : Anomalie d'étiquetage
Motif : Erreur d'étiquetage DLC : DLC au 26/11/2026 au lieu de 26/11/2025
Produits de la pêche et d'aquaculture
COQUILLE ST JACQUES ACHAT CRIEE DE BREST COMMERCIALISEE LE 13112025 - COQUILLE ST JACQUES CRIEE DE BREST
Marque : COQUILLE ST JACQUES CRIEE DE BREST
Date de publication : 19/11/2025
Risques : Biotoxines marines ASP (toxines amnésiantes)
Motif : ARRETE PREFECTORAL 29-2025-10-30-0006
Produits de la pêche et d'aquaculture
Coquilles Saint-Jacques de Brest - Coquilles Saint-Jacques de Brest
Marque : Coquilles Saint-Jacques de Brest
Date de publication : 18/11/2025
Risques : Autres contaminants biologiques
Motif : Arrêté du 13 novembre 2025
Produits de la pêche et d'aquaculture
COQUILLE ST JACQUES CORAILLEE - Rade de Brest - Sans Marque
Marque : Sans Marque
Date de publication : 17/11/2025
Risques : Biotoxines marines ASP (toxines amnésiantes)
Motif : Arrêté préfectoral de fermeture de la zone de récolte 29-2025-10-300006
Produits de la pêche et d'aquaculture
COQUILLES ST JACQUES rade de Brest - COQSTJ - VIVIERS D'AUDIERNE
Marque : VIVIERS D'AUDIERNE
Date de publication : 17/11/2025
Risques : Biotoxines marines ASP (toxines amnésiantes)
Motif : Arrêté préfectoral 29-2025-10-30-0006
Produits de la pêche et d'aquaculture
COQUILLES ST JACQUES CORAILLEE DE LA RADE DE BREST - CSJCRB - COQUILLES ST JACQUES CORAILLEE DE LA RADE DE BREST
Marque : COQUILLES ST JACQUES CORAILLEE DE LA RADE DE BREST
Date de publication : 17/11/2025
Risques : Biotoxines marines ASP (toxines amnésiantes)
Motif : Arrêté préfectoral 29-2025-10-30-0006
Produits de la pêche et d'aquaculture