Rappel de produits : Alimentation

Un fabricant de produit alimentaire peut Il arrive qu'un fabricant de produits alimentaires rappelle certains articles de sa production parce que ceux-ci pourraient présenter des risques pour la santé des consommateurs. La présence, par exemple, de salmonelles, de toxines, ou d'autres composants contaminants ou encore le risque de listeria peuvent être à l'origine de rappel de produits alimentaires par leur fabricant. Mais comment connaître ses produits et que faire lorsqu'on a acheté un aliment concerné par une procédure de rappel ?

Comment connaître les produits alimentaires rappelés

Les potentiels acheteurs des produits mis en cause sont informés par des communication émanant des médias ainsi que des enseignes de distribution. Un autre moyen de connaître les produits alimentaires rappelés consiste à consulter la présente page ou à se rendre sur le site Rappel Conso, mis à disposition par le gouvernement. Outre les informations permettant d'identifier le produit concerné par le rappel et la cause du rappel, ce site fournit des informations sur la conduite à tenir en cas de consommation du produit à savoir consulter au plus vite un médecin traitant. Les modalités de dédommagement sont également indiquées sur le site ainsi que, notamment, la date à laquelle la procédure de rappel doit prendre fin.

Obtenir le remboursement des produits rappelées

Les rappels de produits doivent donner lieu à des remboursement nécessitant parfois la restitution du produit concerné par le rappel. Les démarches que doit entreprendre le consommateur pour obtenir le remboursement d'un produit de consommation peuvent varier d'un fabricant à l'autre. Dans certains cas, il faudra rapporter le produit à l'enseigne qui l'a vendu pour en obtenir le remboursement, dans d'autres cas, un service spécial et des procédures spéciales peuvent être mises en place par le fabricant. Dans ce cas, une photo de l'emballage du produit (en particulier du code-barre) à envoyer par mail est nécessaire. Souvent les marques mettent à disposition des numéros verts pour toute information utile s'agissant de leur politique de rappel.
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MAQUEREAU ENTIER - sans marque
Marque : sans marque
Date de publication : 21/08/2025
Risques : Autres contaminants chimiques
Motif : Histamine
Produits de la pêche et d'aquaculture
SALMOIKA ET BAÏKAL - SALMOIKA
Marque : SALMOIKA
Date de publication : 20/08/2025
Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
Motif : Listéria < 100
Produits de la pêche et d'aquaculture
Truite fumée tranchée 200g - Ferme du Ciron
Marque : Ferme du Ciron
Date de publication : 19/08/2025
Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
Motif : présence de Listeria monocytogenes
Produits de la pêche et d'aquaculture
COQUE ELEVEE EN FRANCE - Sans marque
Marque : Sans marque
Date de publication : 14/08/2025
Risques : Escherichia coli
Motif : Non conformité microbiologique
Produits de la pêche et d'aquaculture
MOULES DE BOUCHOT VENDU EN STAND POISSONNERIE - Sans marque
Marque : Sans marque
Date de publication : 14/08/2025
Risques : Escherichia coli
Motif : Présence de Escherichia coli
Produits de la pêche et d'aquaculture
MAQUEREAU 3/500 NORVEGE - LEROY SEAFOOD HIRTSHALS
Marque : LEROY SEAFOOD HIRTSHALS
Date de publication : 12/08/2025
Risques : Substances allergisantes non déclarées Toxines endogènes : histamine (poissons, fromages, boissons alcoolisées, charcuteries)
Motif : Présence histamine élevée
Produits de la pêche et d'aquaculture
FILET COLIN ALASKA PANE MSC 220G¤LIEU MSC FISH & CHIPS 400G MSC ¤LIEU MSC FISH & CHIPS 200G MSC¤FILET CABILLAUD MSC FISH&CHIPS 200G ¤FILET COLIN ALASKA MEUNIERE 200G MSC ¤¤ - Carrefour Le Marché
Marque : Carrefour Le Marché
Date de publication : 11/08/2025
Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
Motif : Listeria Monocytogenes
Produits de la pêche et d'aquaculture
Saumon fumé ficelle 4 tranches 160g (origine Islande) - GRAND FRAIS / FRESH / mon-marché.fr
Marque : GRAND FRAIS / FRESH / mon-marché.fr
Date de publication : 11/08/2025
Risques : Anomalie d'étiquetage
Motif : Etiquetage avec une DLC au 29/09/2025 alors que DLC réelle au 29/08/2025
Produits de la pêche et d'aquaculture
Lieu façon fish & chips MSC 400g ¤Lieu façon fish & chips MSC 200g¤ - Carrefour Le Marché
Marque : Carrefour Le Marché
Date de publication : 11/08/2025
Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
Motif : Présence de Listeria Monocytogenes
Produits de la pêche et d'aquaculture
RETRAIT MOULES DE BOUCHOT PLAINE SUR MER MORISSEAU - MORISSEAU
Marque : MORISSEAU
Date de publication : 08/08/2025
Risques : Escherichia coli
Motif : Taux d’e-coli supérieur au seuil réglementaire (>700).
Produits de la pêche et d'aquaculture
Crevette cuite Label Rouge Origine du gout 30/40 élevée à Madagascar 300G - ODG = Origine du gout
Marque : ODG = Origine du gout
Date de publication : 08/08/2025
Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
Motif : Détection de listéria
Produits de la pêche et d'aquaculture
SASHIMI AU SAUMON - E. LECLERC THIONVILLE
Marque : E. LECLERC THIONVILLE
Date de publication : 07/08/2025
Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
Motif : Présence de Listéria monocytogenes
Produits de la pêche et d'aquaculture
LONGE D'SPADON (Xiphias gladius) - LONGE D'ESPADON vendu au rayon traditionnel
Marque : LONGE D'ESPADON vendu au rayon traditionnel
Date de publication : 07/08/2025
Risques : Autre risque
Motif : Taux de mercure supérieur à la norme autorisée
Produits de la pêche et d'aquaculture
COEUR DE SAUMON FUME ECOSSE - MONOPRIX GOURMET
Marque : MONOPRIX GOURMET
Date de publication : 06/08/2025
Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
Motif : Détection de la présence de Listeria monocytogenes
Produits de la pêche et d'aquaculture
Aiguillettes de cabillaud façon fish and chips 210g - Auchan Le Poissonnier
Marque : Auchan Le Poissonnier
Date de publication : 06/08/2025
Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
Motif : Présence de Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
Produits de la pêche et d'aquaculture
LONGE DE THON ALBACORE PECHE OCEAN INDIEN - ENSIS FISHERIES FACTORY
Marque : ENSIS FISHERIES FACTORY
Date de publication : 05/08/2025
Risques : Toxines endogènes : histamine (poissons, fromages, boissons alcoolisées, charcuteries)
Motif : Présence d'Histamine
Produits de la pêche et d'aquaculture
Thon Blanc Ligne - sans marque (vendu au rayon marée)
Marque : sans marque (vendu au rayon marée)
Date de publication : 01/08/2025
Risques : Toxines endogènes : histamine (poissons, fromages, boissons alcoolisées, charcuteries)
Motif : Taux histamine supérieur à 200 mg/kg
Produits de la pêche et d'aquaculture
Saucisses de poisson - Les Entrées de la Mer
Marque : Les Entrées de la Mer
Date de publication : 01/08/2025
Risques : Anomalie d'étiquetage Autre risque
Motif : Erreur de marquage DLC
Produits de la pêche et d'aquaculture
Filet de maquereau sous skin - Sans marque
Marque : Sans marque
Date de publication : 31/07/2025
Risques : Toxines endogènes : histamine (poissons, fromages, boissons alcoolisées, charcuteries)
Motif : Taux d'histamine trop élevé.
Produits de la pêche et d'aquaculture
MONDO MAR - MONDO MAR
Marque : MONDO MAR
Date de publication : 29/07/2025
Risques : Autres contaminants biologiques Modifications organoleptiques
Motif : Quantité ABVT > 35 mg d’azote /100 g de chair de poisson¤(L'ABVT est un indicateur de fraîcheur des filets et des darnes de certaines espèces).
Produits de la pêche et d'aquaculture
Longe de thon albacore - sans marque (vendu au rayon marée)
Marque : sans marque (vendu au rayon marée)
Date de publication : 29/07/2025
Risques : Toxines endogènes : histamine (poissons, fromages, boissons alcoolisées, charcuteries)
Motif : Taux histamine supérieur à 200 mg/kg
Produits de la pêche et d'aquaculture
Plateau Plancha Thon/Crevettes/Espadon vendu au rayon Libre-service - Emballé en magasin
Marque : Emballé en magasin
Date de publication : 29/07/2025
Risques : Toxines endogènes : histamine (poissons, fromages, boissons alcoolisées, charcuteries)
Motif : Taux histamine supérieur à 200 mg/kg
Produits de la pêche et d'aquaculture
Palourde Japonaise Moyenne peche a pied ANE 27.VIII Golfe de Gascogne - LA VIVIERE
Marque : LA VIVIERE
Date de publication : 28/07/2025
Risques : Salmonella spp (agent responsable de la salmonellose)
Motif : Présence de Salmonelle
Produits de la pêche et d'aquaculture
Darne de thon blanc - poids variable - GRAND FRAIS / FRESH
Marque : GRAND FRAIS / FRESH
Date de publication : 25/07/2025
Risques : Autres contaminants chimiques
Motif : Taux d'histamine supérieur aux critères à la réglementation à DLC
Produits de la pêche et d'aquaculture
Longe de thon albacore - sans marque (vendu au rayon marée)
Marque : sans marque (vendu au rayon marée)
Date de publication : 24/07/2025
Risques : Toxines endogènes : histamine (poissons, fromages, boissons alcoolisées, charcuteries)
Motif : Taux histamine supérieur à 200 mg/kg
Produits de la pêche et d'aquaculture
MOULES DE BOUCHOT VENDU EN STAND POISSONNERIE - Sans marque
Marque : Sans marque
Date de publication : 24/07/2025
Risques : Escherichia coli
Motif : Présence de Escherichia coli
Produits de la pêche et d'aquaculture
FILET DE MERLAN - SANS MARQUE - EMBALLE SUR PLACE
Marque : SANS MARQUE - EMBALLE SUR PLACE
Date de publication : 23/07/2025
Risques : Autres contaminants biologiques
Motif : Taux élevé d'ABVT
Produits de la pêche et d'aquaculture
FILET DE MERLU BLANC FACON FISH&CHIPS - AUCHAN
Marque : AUCHAN
Date de publication : 21/07/2025
Risques : Anomalie d'étiquetage
Motif : Absence d'indication de la DLC sur le packaging
Produits de la pêche et d'aquaculture
Filet de sardine vendu par JP marée à Boulogne sur mer - sans - vendu au rayon traditionnel marée
Marque : sans - vendu au rayon traditionnel marée
Date de publication : 18/07/2025
Risques : Toxines endogènes : histamine (poissons, fromages, boissons alcoolisées, charcuteries)
Motif : Présence d'histamine
Produits de la pêche et d'aquaculture
¤BARQ 1.4KG MOULES DE BOUCHOT FRANCE ATELIER POISSONNERIE - ATELIER POISSONNERIE
Marque : ATELIER POISSONNERIE
Date de publication : 11/07/2025
Risques : Salmonella spp (agent responsable de la salmonellose)
Motif : Présence de Salmonelle
Produits de la pêche et d'aquaculture
BARQ 1KG MOULES DE BOUCHOT FRANCE LABEL ROUGE, ¤ - Cultimer
Marque : Cultimer
Date de publication : 11/07/2025
Risques : Salmonella spp (agent responsable de la salmonellose)
Motif : Présence de Salmonelle
Produits de la pêche et d'aquaculture
FILET DE SARDINE en vrac et conditionné sous-vide - Sans Marque
Marque : Sans Marque
Date de publication : 10/07/2025
Risques : Autres contaminants biologiques
Motif : Analyse non conforme : présence d'Histamine
Produits de la pêche et d'aquaculture
filet de merlan frais - SANS MARQUE
Marque : SANS MARQUE
Date de publication : 04/07/2025
Risques : Autres contaminants chimiques
Motif : ABVT NON CONFORME
Produits de la pêche et d'aquaculture
Crevette cuite Label Rouge 40/60 élevée à Madagascar - Sans marque
Marque : Sans marque
Date de publication : 03/07/2025
Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
Motif : Détection de listéria
Produits de la pêche et d'aquaculture
GAMBAS SAUVAGES SURGELEES - CREVETTES TROPICALES ENTIERES CRUES - 500G - RONDE DES MERS
Marque : RONDE DES MERS
Date de publication : 03/07/2025
Risques : Vibrio vulnificus
Motif : Détection de Vibrio Vulnificus
Produits de la pêche et d'aquaculture
Chutes de saumon fumé 500g sans marque - Sans marque
Marque : Sans marque
Date de publication : 03/07/2025
Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
Motif : Présence de Listeria.m < 10 ufc/g
Produits de la pêche et d'aquaculture
TOURTEAU DU VIVIER DE LOCTUDY - VIVIER DE LOCTUDY
Marque : VIVIER DE LOCTUDY
Date de publication : 26/06/2025
Risques : Autres contaminants biologiques
Motif : ANALYSE NON CONFORME TAUX DE CADMIUM TROP ELEVE
Produits de la pêche et d'aquaculture
FILET DE LIEU NOIR - /
Marque : /
Date de publication : 25/06/2025
Risques : Autres contaminants chimiques
Motif : Présence d'un taux d'ABVT (Azote Basique Volatil Total) supérieur à la norme
Produits de la pêche et d'aquaculture
FILET MORUETTE CABILLAUD - /
Marque : /
Date de publication : 25/06/2025
Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
Motif : Détection de Listeria Monocytogènes
Produits de la pêche et d'aquaculture
Moule de bouchot - vendue au rayon poissonnerie traditionnelle
Marque : vendue au rayon poissonnerie traditionnelle
Date de publication : 24/06/2025
Risques : Escherichia coli
Motif : Présence d'escherichia coli
Produits de la pêche et d'aquaculture
DOS D'EGLEFIN VENDU AU RAYON TRADITIONNEL - SANS
Marque : SANS
Date de publication : 23/06/2025
Risques : Autres contaminants chimiques
Motif : Analyse de l'Azote Basique Volatil Total non conforme à la norme
Produits de la pêche et d'aquaculture
Filet de maquereau sous-vide vendu en stand poissonnerie - Sans marque
Marque : Sans marque
Date de publication : 13/06/2025
Risques : Salmonella spp (agent responsable de la salmonellose) Toxines endogènes : histamine (poissons, fromages, boissons alcoolisées, charcuteries)
Motif : Présence d'histamine
Produits de la pêche et d'aquaculture
MAQUEREAU VRAC - SANS
Marque : SANS
Date de publication : 10/06/2025
Risques : Toxines endogènes : histamine (poissons, fromages, boissons alcoolisées, charcuteries)
Motif : HISTAMINE
Produits de la pêche et d'aquaculture
POISSON CHAT VIDE CONGELE - PRODIMAR
Marque : PRODIMAR
Date de publication : 30/05/2025
Risques : Autre risque
Motif : PRODUITS CONTROLES POSITIFS A LA BETA BOLDENONE
Produits de la pêche et d'aquaculture
Filet de lieu noir - Sans marque
Marque : Sans marque
Date de publication : 30/05/2025
Risques : Autres contaminants chimiques
Motif : Taux d'ABVT (Azote Basique Volatil Total) supérieur à la réglementation
Produits de la pêche et d'aquaculture
Gambas entières crues 16/20 800g - GRAND FRAIS / FRESH / MON-MARCHE.FR
Marque : GRAND FRAIS / FRESH / MON-MARCHE.FR
Date de publication : 26/05/2025
Risques : Escherichia coli
Motif : Taux d'E.coli supérieur à la réglementation
Produits de la pêche et d'aquaculture
4/5 Tranches ¤Brisures ¤Filet entier ¤Pavé - Truite BELLET
Marque : Truite BELLET
Date de publication : 23/05/2025
Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
Motif : Présence de listeria
Produits de la pêche et d'aquaculture
Filet Eglefin - Sans marque
Marque : Sans marque
Date de publication : 23/05/2025
Risques : Autre risque
Motif : Taux d'ABVT (Azote Basique Volatil Total) supérieur à la réglementation
Produits de la pêche et d'aquaculture
Tellines / 1KG¤Tellines / 3KG - Thaëron
Marque : Thaëron
Date de publication : 22/05/2025
Risques : Biotoxines marines DSP (toxines diarrhéiques)
Motif : Contamination par des toxines lipophiles
Produits de la pêche et d'aquaculture
filet de maquereau MN BUTTERFLY CPE - SANS
Marque : SANS
Date de publication : 20/05/2025
Risques : Substances allergisantes non déclarées
Motif : Présence d'histamine dans le filet de maquereau.
Produits de la pêche et d'aquaculture